Omleta a la Costin

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
medie
Omleta a la Costin

Ingrediente

  • Varianta fara carne (vegetariana)
  • oua 3 sau 4,
  • ceapa verde 1 leg.,
  • ardei gras galben 1/2 buc.,
  • ardei gras rosu 1/2 buc.,
  • ardei gras verde 1/2 buc.,
  • praf de curry.
  • Pentru varianta cu carne, ne trebuie in plus de cele de mai sus, sa mai adaugam carnati, salam uscat, kaizer ori alte specialitati de porc, acelea care va plac mai mult. La care se mai adauga ulei de masline, delikat (baza pentru mancaruri), sare si piper dupa gustul si placerea fiecaruia. Si la fel de important ca ingredientele, o tigaie de teflon.

Mod de preparare

Se sparg ouale intr-o cana, se bat (amesteca) bine, se adauga un praf (putin) de Delikat, sare si piper si se bat inca putin pentru omogenizarea oualelor cu Delikatul, sarea si piperul. Se taie ceapa si ardeii grasi. Ceapa in bucati mititele,iar ardeii cubulete. In tigaie, se pune uleiul si se da la foc mediu. Cand uleiul este incins (1-2 minute), se adauga ouale si legumele si se amesteca pana cand ouale se incheaga. Omleta este gata! In cazul in care vreti sa o faceti folosind langa ingredientele de mai sus si carne,atunci adaugati si carnea (salam uscat, kaizer etc.) odata cu celelalte ingrediente (legumele) in tigaie. Puteti de asemenea inainte de a pune ouale batute in tigaie, sa caliti legumele daca va place asa, dar prin calire, aroma lor se mai pierde, asa ca de aceea eu le pun odata cu ouale batute in tigaie. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine

Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...

Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Parteneri
Desert prajitura pufoasa cu capsuni
Bucataras.RO

Desert prajitura pufoasa cu capsuni

Sunt indragostita de aceste prajituri pufoase cu fructe. Profit de faptul ca sunt multe fructe proaspete acum pe piata, iar...

Desert prajitura pufoasa cu capsuni
Strudel cu prune
Culinar.RO

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Linzer-torte/linzer cu Prune
ReteteCulinare.RO

Linzer-torte/linzer cu Prune

Linzer-torte/linzer cu Prune