Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
4 oua, 4 linguri branza, o lingura unt, sare, piper, 50 g cascaval
Dificultate: Redusa | Timp: 10 min
6 voturi
Mod de preparare
Se socoteste un ou si o lingura c branza de fiecare persoana de la masa. Se poate intrebuinta branza de oi, de burduf, telemea sfaramata, cascaval ras. Se infierbanta untul, se pun ouale amestecate cu branza si putin piper, se coace. Cand este gata, se mai pun cateva bucatele de svaiter sau cascaval taiat in cuburi mici, se impatureste omleta, lasand-o putin sa se patrunda de caldura si branza adaugata, apoi se presara pe deasupra putin parmezan sau cascaval ras si se serveste.
