Omleta cu ciuperci

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
Omleta cu ciuperci

Ingrediente

  • 2 oua
  • 1 ciuperca champignon (mai marisoara)
  • 1 lingura de mozzarella rasa
  • ulei de masline
  • unt
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pentru ca am mancat aceasta omleta cu o salata de rosii simpla, dar cu gust, am inceput cu aceasta, ca sa aiba timp sa stea putin la rece. Am taiat cuburi o rosie, am adaugat putin patrunjel verde tocat, sare, piper si ulei de masline extravirgin. Mergea si un fir fraged de ceapa verde, dar nu am avut la indemana. Se amesteca bine toate si se da la frigider pana in momentul servirii.

Ciuperca se curata bine cu un servet umed. Folosim doar palaria pe care o taiem lamele.

Intr-o tigaie antiaderenta se pun o lingurita de ulei si o bucatica foarte mica de unt. In acest amestec, cand este usor incins, se aseaza feliile de ciuperci si se frig bine. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa care se intorc pe partea cealalata. In acest moment se adauga cele doua oua, batute bine cu un strop de sare. Se lasa sa se coaca sub capac pana se coaguleaza ouale, fara sa se intareasca prea tare.

Se scoate pe o farfurie, se presara deasupra mozzarella rasa si se pliaza in doua. Omleta fiind fierbinte, mozzarella se topeste repede. Pe cealalta jumatate de farfurie se pune salata de rosii si... pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta de legume cu sos de rosii la cuptor – un preparat sanatos, usor de facut, cu ingrediente simple si...

Legume cu sos de rosii la cuptor – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Salata de vinete cu maioneza

Salata de vinete cu maioneza

Reteta de salata de vinete cu maioneza. Salata de vinete cu maioneza reteta simpla si delicioasa. Cum se face salata de...

Salata de vinete cu maioneza
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise