Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 mai 2007
Ingrediente
Ingrediente: 2 dovlecei mici, , 2 linguri ulei de masline, , 8 oua, , 150 g telemea de oaie (veche), , 1 legatura marar verde (taiat cu foarfeca), , sare, , piper.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Dati dovleceii pe razatoarea mare, stoarceti-i intre palme ca sa iasa zeama din ei, prajiti-i 5 minute (pana ce se rumenesc usor) in uleiul incins si lasati-i intr-o sita sa se scurga. Bateti ouale impreuna cu branza rasa si amestecati-le cu dovleceii si mararul. Gustati de sare si piper si turnati compozitia in forme mici de tarta (antiadezive) cu diametrul de 10 cm. Dati omletele 15 minute la cuptor si serviti-le caldute sau reci.
