Omleta cu legume

Mod de preparare

Se curata ardeii si prazul apoi se spala. Se taie ardeii fasii, iar prazul rondele. Porumbul se lasa la scurs intr-o sita. Se taie carnatii felioare subtiri. Ouale se bat bine si se condimenteaza cu sare, piper si boia de ardei. Untul se incalzeste, apoi se inabuse in el ardeiul, prazul si porumbul timp de 10 minute. Se adauga carnatii si se prajesc usor, apoi se scot toate pe o farfurie. Se toarna in tigaie ouale batute si se presara pe deasupra cu legumele si carnatii. Se lasa la foc mic timp de 15 minute tinand tigaia acoperita cu un capac.

Se serveste calda

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă