Gustos.ro / Retete culinare / Omleta cu praz

Omleta cu praz

Name: Omleta cu praz
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 2-3 buc praz; 100 g ciuperci din conserva; 4-5 linguri smantana; o lingura unt; sare,piper,busuioc,cimbru; patrunjel verde tocat fin; Cantitatile de mai sus se pot mari sau micsora in functie de necesitate ...

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
2-3 buc praz
100 g ciuperci din conserva
4-5 linguri smantana
o lingura unt
sare,piper,busuioc,cimbru
patrunjel verde tocat fin
Cantitatile de mai sus se pot mari sau micsora in functie de necesitate ...

Mod de preparare

Prazul curatat ,spalat se taie in felii si se fierbe cateva minute.

Ouale se bat bine cu putina sare,piper,cimbru,busuioc si se toarna intr-o tigaie unsa foarte bine cu unt incins.

Omleta cand este gata rumenita pe o parte,se ia un platou mai mare decat tigaia care se aseaza deasupra tigaii si se rastoarna omleta pe platou.Apoi, partea nerumenita se rastoarna inapoi in tigaie. Dupa ce este gata se rastoarna pe platou si se orneaza cu feliile de praz .Se toarna deasupra omletei un sos obtinut din smantana,putin unt,ciupercile tocate, patrunjel tocat fin,sare,piper,busuioc,cimbru.Se poate servi si rulata .

Sotului meu ii place sa serveasca fara sosul de smantana,asa ca pentru el adaug ciupercile si prazul inainte de a intoarce omleta si astfel va iesi o omletuta aurie si frumos rumenita.

Pofta buna!