Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 august 2009
Ingrediente
500g rosii,2 linguri ulei de masline,sare,piper,5 oua,20g parmezan ras, 2 linguri busuioc tocat
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
1 vot
Mod de preparare
Rosiile se oparesc,se curata de piele,se taie sferturi,se curata de seminte,iar pulpa se taie cuburi.
Intr-o tigaie se incinge uleiul,si se pun rosiile;se sareaza si se calesc 5 minute.Separat se bat ouale si se adauga parmezanul,busuiocul tocat,sare si piper.Se toarna compozitia aceasta peste rosiisi se lasa sa se coaca la foc moale.Tigaia se acopera cu o farfurie,se rastoarna omleta si se asaza in tigaiepe partea cealalta si se coace.
Intr-o tigaie se incinge uleiul,si se pun rosiile;se sareaza si se calesc 5 minute.Separat se bat ouale si se adauga parmezanul,busuiocul tocat,sare si piper.Se toarna compozitia aceasta peste rosiisi se lasa sa se coaca la foc moale.Tigaia se acopera cu o farfurie,se rastoarna omleta si se asaza in tigaiepe partea cealalta si se coace.
