Omleta cu somon si lamaie

Mod de preparare

Se bat ouale cu sarea, piperul si coaja rasa de lamaie.

Se taie tulpina de praz rondele subtiri. Se incinge untul intr-o tigaie si se calesc putin rondelele de praz. Se scot 3/4 din ele din tigaie, se toarna peste cele ramase 1/4 din cantitatea de oua batute si se face o omleta. In acelasi fel se fac si celelalte 3 omlete.

Se taie somonul fasii subtiri si se amesteca cu mararul tocat si putina zeama de lamaie.

Se intinde umplutura astfel preparata peste omlete, se pliaza omletele in doua si se servesc fierbinti.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat