Omleta cu somon si lamaie

Mod de preparare

Se bat ouale cu sarea, piperul si coaja rasa de lamaie.

Se taie tulpina de praz rondele subtiri. Se incinge untul intr-o tigaie si se calesc putin rondelele de praz. Se scot 3/4 din ele din tigaie, se toarna peste cele ramase 1/4 din cantitatea de oua batute si se face o omleta. In acelasi fel se fac si celelalte 3 omlete.

Se taie somonul fasii subtiri si se amesteca cu mararul tocat si putina zeama de lamaie.

Se intinde umplutura astfel preparata peste omlete, se pliaza omletele in doua si se servesc fierbinti.

Pe aceeași temă:

Bastonase de dovlecei cu sos de iaurt si usturoi - reteta simpla si rapida

Rulada din carne de pasare cu oua de prepelita - reteta gustoasa si usor de facut

Rulada de carne tocata cu oua fierte - reteta simpla, gustoasa si aspectuoasa