autor:

Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)

» » Dulciuri diverse

Orange Fudge

Autor: Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 decembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 decembrie 2012

Ingrediente
- 75 grame zahar brun sau muscovado, - 30 grame nuci maruntite, - 300 grame ciocolata alba, - un praf sare roz de Himalaya, - 50 ml frisca lichida, - coaja de la o portocala.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Am pregatit ingredientele frumusel si am caramelizat zaharul inr-o tigaie, iar apoi am turnat peste zahar si nucile. Urmatorul pas: am transferat aharul caramelizat si nucile pe o hartie de copt intr-o tava, iar deasupra am mai pus o hartie de copt, am nivelat si cu sucitorul am zdrobit cat am putut de bine. Se lasa la racit, dupa care se pune in mojar si se piseaza pana se face praf.
La bain-marie am topit ciocolata alba si am adaugat frisca lichida, amestecand cu un tel pana la omogenizare. Atentie! In functie de tipul de ciocolata, adaugati poate o lingura de frisca lichida in plus. Compozitia trebuie sa fie cremoasa, matasoasa si nu foarte lichida. Puneti la final si coaja de portocala rasa si amestecati sa se incorporeze.
Amestecati ciocolata cu praful de zahar si nuci si turnati compozitia asfel obtinuta in formele de silicon. Lasati la racit pentru 3-4 ore si serviti cu placere maxima.
Daca ti-a placut reteta noastra "Orange Fudge" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Mousse de ciocolata

Mousse de ciocolata

Ouale intregi se bat bine cu zaharul pana devin o crema spumoasa; ciocolata se topeste pe baie de

2 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Chec (guguluf) din albusuri si fructe uscate

Chec (guguluf) din albusuri si fructe uscate

Mod de preparare: Mixam albusurile pana devin spuma tare. Adaugam zaharul amestecat cu zaharul

5 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)

    Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2013

    Mii de multumiri si succes la fudge ;)

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2013

    Fine si gustoase, iar fotografiile super faine ! Felicitari, Daciana !... O salvez.

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • - 75 grame zahar brun sau muscovado
  • - 30 grame nuci maruntite
  • - 300 grame ciocolata alba
  • - un praf sare roz de Himalaya
  • - 50 ml frisca lichida
  • - coaja de la o portocala.

Raporteaza reteta

Retete
de Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii)
Clatite cu ricotta si mere (Ricotta apple pancakes)

Clatite cu ricotta si mere (Ricotta apple pancakes)

Merele se spala, se curata de coaja, se indeparteaza cotorul si se dau prin razatoare. Stoarceti

4 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Dulciuri diverse
Guguluf cu mirodenii

Guguluf cu mirodenii

Mod de preparare: Pentru blat procedati asa: Pregatiti tava de guguluf si o ungeti cu unt, pana

7 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Prajituri
Bruschetta con feta

Bruschetta con feta

a inarmati cu buna dispozitie, ingredientele necesare si dupa ce ati baut cafeaua de dimineata, purcedeti

6 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive

Daciana Sarbu (Bucataria cu Mirodenii) (Chef de cuisine)

Mii de multumiri si succes la fudge ;)

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Micile vrajitoare Micile vrajitoare

Se spală merele, se decojesc (sau nu) şi se dau prin răzătoarea mare. Se călesc într-o crăticioară, iar dacă merele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Clatite cu ciocolata si banane Clatite cu ciocolata si banane

Punem toate ingredientele intr-un bol si le batem cu telul, adăugând faina treptat pana devine o smantana subtire. Luam cu polonicul

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Prajitura rapida
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide