Autor: Georgiana Cosac (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 martie 2009
Ingrediente
350 g orez cu bob lung, ulei de masline, ceapa verde, supa de legume, 4 dovlecei cruzi, 2 rosii, cimbru, sare, piper, patrunjel.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Intr-o tigaie se pune putin ulei de masline. Ceapa se taie rondele si se pune la calit. Se lasa putin, apoi se pun orezul si supa de legume. Se acopera si se lasa la fiert.
Int-o alta tigaie se pun la calit dovleceii taiati cubulete. Dupa 10 minute se pun si rosiile taiate.
Dupa ce s-a fiert, in orez se pun cimbrul si amestecul de dovlecei cu rosii. Se mai amesteca o data si se ia de pe foc.
Se decoreaza cu patrunjel.
Int-o alta tigaie se pun la calit dovleceii taiati cubulete. Dupa 10 minute se pun si rosiile taiate.
Dupa ce s-a fiert, in orez se pun cimbrul si amestecul de dovlecei cu rosii. Se mai amesteca o data si se ia de pe foc.
Se decoreaza cu patrunjel.
constanta proca (Chef de cuisine) , 15 august 2010
Super !