Orez cu lapte

Rețetă de Alina Mihai 31 August 2012, 10:32

Îmi place

Distribuie

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Orez fiert in lapte, cremos si aromat. Cum se prepara reteta de orez cu lapte.

Mod de preparare

Intr-o olicica se pune orezul, un praf de sare, 200 ml de apa si se fierbe pana cand apa scade.

Se amesteca, se adauga laptele si zaharul.

Se lasa pe foc, fara sa se amestece, pana se umfla orezul. Din cand in cand, cand laptele da in clocot, se amesteca doar la suprafata.

Incercam din cand in cand cateva boabe de la suprafata sa vedem daca s-au fiert.

Cand orezul s-a fiert, adaugam pliculetul de zahar vanilat si amestecam.

Daca orezul nu are consistenta dorita, il mai tinem pe foc pana ajunge cum ne dorim, dar amestecam intr-una, altfel se va lipi.

Punem orezul intr-un castronel, presaram scortisoara, daca ne place, si il lasam sa se raceasca un pic.

Tineti cont de faptul ca in castronel orezul se va intari, nu va ramane ca in oala. Asa ca e de dorit sa nu fie deja prea tare cand il luati de pe foc.

Daca o sa folositi lapte din comert, va sugerez sa luati lapte cu 3.5% grasime, care mai aduce cat de cat a lapte, fata de cel cu 1.5%.

Daca aveti, e mai bine sa-l faceti in tuci decat in oala. Sunt mai putine sanse sa se lipeasca in tuci.

Sper ca v-am facut pofta si veti prepara si voi reteta de orez cu lapte. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Chec simplu cu gem si ciocolata

Gogosi glazurate

Nuci umplute cu crema de mascarpone