Orez cu legume

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Orez cu legume

Ingrediente

  • 2 cepe medii,
  • 2 morcovi potriviti,
  • 1 ardei gras verde mare,
  • 3 rosii mari,
  • 1 cana de orez,
  • sare si piper,
  • smantana.

Mod de preparare

Orezul se spala si se pune in apa la umflat vreo 2-3 ore. Ceapa se toaca marunt si se pune putin la calit (cat sa se moaie un pic) in putin ulei de masline. Se rade morcovul pe razatoarea mica, ardeiul se toaca si el si se adauga peste ceapa amestecand continuu. Se pune sare si piper dupa gust. Rosiile se curata de coaja oparindu-le in putina apa si se dau prin blender, apoi se adauga peste compozitia din tigaie (eu folosesc mai des ceaunul din aluminiu ca iese mai mult si sa am unde sa invart). Se scurge orezul de apa si se pune si el in tigaie. Se completeaza cu apa cat sa cuprinda toata compozitia si se fierbe cca. 25 minute fara sa amesteci in el, la foc mic.

Este o mancare de post, noi manacm in loc de ardei umpluti ca si asa dam ardeiul la o parte, insa este delicios daca pui si o lingura de smantana (daca nu postesti)!

Spor la gatit si pofta mare!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor