Orezul se spala si se pune in apa la umflat vreo 2-3 ore. Ceapa se toaca marunt si se pune putin la calit (cat sa se moaie un pic) in putin ulei de masline. Se rade morcovul pe razatoarea mica, ardeiul se toaca si el si se adauga peste ceapa amestecand continuu. Se pune sare si piper dupa gust. Rosiile se curata de coaja oparindu-le in putina apa si se dau prin blender, apoi se adauga peste compozitia din tigaie (eu folosesc mai des ceaunul din aluminiu ca iese mai mult si sa am unde sa invart). Se scurge orezul de apa si se pune si el in tigaie. Se completeaza cu apa cat sa cuprinda toata compozitia si se fierbe cca. 25 minute fara sa amesteci in el, la foc mic.
Este o mancare de post, noi manacm in loc de ardei umpluti ca si asa dam ardeiul la o parte, insa este delicios daca pui si o lingura de smantana (daca nu postesti)!
Spor la gatit si pofta mare!

Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...
Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...
Mancare de rosii
Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
A zis Vali sa caut reteta lui Scarlatescu, ca se tot lauda ca al lui e cel mai bun.....Am gasit eu o inregistrare in care...
Hamburger
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Comentarii