Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 august 2010
Ingrediente
Daca va place orezul, va invit la o portie… doar e post., 125g orez, 1 lingurita ulei masline, 1 sfecla rosie fiarta, 1 morcov fiert, Curry, Sare, Piper
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
16 voturi
Mod de preparare
Spalam orezul si-l punem la fiert cu un praf de sare, unul de piper si 1 lingurita ulei. Dam pe razatoarea mica, 1/3 din sfecla fiarta si racita si ½ din morcovul fiert si racit.
Cand orezul este fiert, il impartim in doua, jumatate ramane alb si in jumatate punem putin curry. Luam o forma sau doua mai mici si asamblam astfel: primul strat, orez alb, apoi sfecla si peste ea, orez galben(curry). Lasam la racit circa 30’.
Pe o farfurie, rasturnam orezul si indepartam forma, dupa care ornam cu morcov si sfecla dupa fantezia fiecaruia.
Se serveste simplu sau ca si garnitura.
Pofta buna!
Cand orezul este fiert, il impartim in doua, jumatate ramane alb si in jumatate punem putin curry. Luam o forma sau doua mai mici si asamblam astfel: primul strat, orez alb, apoi sfecla si peste ea, orez galben(curry). Lasam la racit circa 30’.
Pe o farfurie, rasturnam orezul si indepartam forma, dupa care ornam cu morcov si sfecla dupa fantezia fiecaruia.
Se serveste simplu sau ca si garnitura.
Pofta buna!
Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 14 august 2010
Este pe gustul meu, sotului nu ii place curry, dar ilocuiesc cu sofran indian.Aratã minunat*****
liliana hristova (Chef de cuisine) , 13 august 2010
ce frumos arata.....felicitari!!
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 13 august 2010
Foarte gustos si aspectuos! Si foarte sanatos cu colorant natural.