ouă cu şuncă

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • ouă 6 buc.
  • şuncă afumată (prosciutto crudo)150 gr.
  • ceapă verde 1 leg.(sau după caz 1 ceapă roşie mare)
  • boia de ardei 3 gr.
  • piper negru 1 gr.
  • cimbru măcinat 1 gr.
  • sare 2 gr.
  • pătrunjel verde 1 leg.
  • castraveţi acri şi morcovi muraţi
  • ulei floarea soarelui 20 gr..

Mod de preparare

Tigaia se încinge bine, după care şunca afumată(tăiată în felii subţiri) se prăjeşte în ulei. Când s-a prăjit uşor pe ambele părţi, se adaugă ceapa şi se căleşte uşor. Se adugă un praf de cimbru, boia de ardei şi piper.Separat, într-un bol, ouăle se bat, se sărează şi se toarnă peste şunca şi ceapa călită. Când se îngroaşă compoziţia, se întoarce cu o spatulă pe cealaltă parte şi se mai lasă circa 1 minut. Se aşază pe o farfurie asezonând cu castraveţi muraţi, morcovi şi pătrunjelul tocat mărunt deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida
Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Incearca o rețeta traditionala si foarte simpla pentru ciorba de stevie, o optiune sanatoasa si reconfortanta pentru un...

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa
Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa

Prajitura rapida cu capsuni, fara coacere, aromata si delicioasa! Un desert usor de preparat, cu piscoturi, crema de...

Prajitura rapida cu capsuni. Reteta fara coacere, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Prajitura Deliciu
ReteteCulinare.RO

Prajitura Deliciu

Prajitura Deliciu este un desert bogat si rafinat, cu straturi generoase de nuca, blat pufos si crema fina de oua si frisca....

Prajitura Deliciu