Puneti sa fiarba intr-o oala- nu prea inalta-1l.de apa si 2lg. otet(de preferinta alb).Spargeti un ou intr-o ceasca, rasturnati-l usor in apa clocotita si lasati-l sa se patrunda un minut si jumatate. Intoarceti-l pe partea cealalta- cu lingura pentru spuma- si lasati-l sa fiarba inca 1min. si jumatate, scoateti-l din oala si puneti-l sa se scurga pe hartie absorbanta. Procedati la fel si cu celelalte oua .Preparati sosul: puneti intr-un castron galbenusurile impreuna cu o lingura de apa rece, asezati castronul pe bain- marie si bateti bine pana ce devin spumoase.Adaugati untul rece taiat cubulete -putin cate putin-, amestecand fara intrerupere.Incorporati zeama de lamaie si continuati sa mestecati pana ce sosul devine neted si consistent.Sarati si piperati.Taiati chiflele in doua (pe orizontala),prajiti-le putin si asezati pe fiecare jumatate cate un ou.Presarati putina sare si piper, turnati peste oua sosul, decorati-le cu frunzulite de patrunjel si serviti-le imediat.
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii