autor:

Fara foto

» » Aperitive

Oua in paine

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
8 oua, , 16 felii de sunculita taiate in doua, , 8 felii de franzela veche de o zi (grosimea: 2 cm), , 50 g unt, , 500 g ciuperci, , 2 lingurite zeama de lamaie, , sare, , ulei de floarea-soarelui pentru prajit.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 110gr..
Se unge o tigaie cu ulei si se prajesc in ea feliile de bacon, pana ce se rumenesc frumos si devin crocante. Se scot cu lingura pentru spuma, se pun pe o farfurie si se tin in cuptorul incalzit, pana cand vor fi folosite.
Cu gura unui pahar de vin se decupeaza cate un cerc din fiecare felie de franzela, in asa fel incat coaja sa ramana intacta.
Se toarna ulei in tigaie (cat sa acopere bine fundul), se incinge si se prajesc cojile de paine intregi (ca o rama) circa doua minute pe o singura parte.
Cand s-au rumenit, se intorc pe partea cealalta si se sparge cate un ou in interiorul fiecarei deschizaturi. Se acopera tigaia cu un capac, se da focul mai mic si se lasa ouale sa se prajeasca aproximativ 5 minute, pana ce se intaresc.
Intre timp, se topeste untul intr-o craticioara si se calesc ciupercile - circa 3 minute - impreuna cu zeama de lamaie, sare si piper (focul trebuie sa fie mic).
Se scot cu multa grija din tigaie ouale „incadrate” in paine, se aseaza pe un platou incalzit si se aranjeaza de jur imprejur feliile de bacon.
Se pun in jurul oualor si ciupercile si se servesc imediat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua in paine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Cosulete din paine cu oua de prepelita pentru mic dejun

Cosulete din paine cu oua de prepelita pentru mic dejun

Este o reteta extrem de simpla, ideala pentru un mic dejun rapid, sanatos si nepretentios. Se pregătește

0 voturi    0 comentarii
30 min
Sandviciuri
Paine cu oua fierte

Paine cu oua fierte

Este de preferat ca ingredientele sa fie la temperatura camerei. Cernem faina printr-o sita cu gauri

2 voturi    0 comentarii
4h 50 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 8 oua
  • 16 felii de sunculita taiate in doua
  • 8 felii de franzela veche de o zi (grosimea: 2 cm)
  • 50 g unt
  • 500 g ciuperci
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • sare
  • ulei de floarea-soarelui pentru prajit.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Ciuperci cu oua ochiuri si sos alb la cuptor