autor:

Fara foto

» » Aperitive

Oua in sos de lapte

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 600 ml lapte, , 1/2 cub concentrat de pui (Knorr) faramitat, , 250 g ceapa taiata felii, , 25-40 g unt, , 2 linguri amidon, , sare, , piper negru macinat,, 1 varf de cutit piper de Cayenne, , 1 varf de cutit nucsoara rasa, , 6 oua fierte tari, taiate in patru.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

0 voturi

Mod de preparare

Se incinge laptele si se dizolva in el cubul de concentrat de pui (faramitat).
Se caleste ceapa circa 10 minute in untul incins, pana ce devine sticloasa, se incorporeaza amidonul si pe urma se toarna laptele, putin cate putin. Se lasa sosul sa dea in clocot, amestecand intruna, se fierbe, circa 10 minute, la foc mic, amestecand in continuare, din timp in timp, si se condimenteaza cu sare, piper negru, piper de Cayenne si nucsoara.
Se introduc in sos sferturile de oua fierte - lasand cateva deoparte pentru garnisit - si se lasa sa se incinga.
Se pun ouale cu sos in 4-6 boluri mai mici si se garnisesc, inainte de a le servi, cu ouale puse deoparte tocate marunt. Ouale astfel preparate se pot servi ca aperitive - 6 portii - sau ca fel principal - 4 portii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua in sos de lapte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Rulada Paradis

Rulada Paradis

Facem un sos bechamel din unt,faina,lapte,astfel: topim untul la foc mic, adaugam toata faina si

20 voturi    16 comentarii
1h
Aperitive cu oua
Omleta consistenta

Omleta consistenta

Batem ouale bine intr-un castron si adaugam sare dupa gust, casul de oaie ras cu razatoarea mare

1 vot    2 comentarii
15 min
Aperitive cu oua

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 600 ml lapte
  • 1/2 cub concentrat de pui (Knorr) faramitat
  • 250 g ceapa taiata felii
  • 25-40 g unt
  • 2 linguri amidon
  • sare
  • piper negru macinat,
  • 1 varf de cutit piper de Cayenne
  • 1 varf de cutit nucsoara rasa
  • 6 oua fierte tari
  • taiate in patru.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Lipii umplute