autor:

Fara foto

» » Aperitive

Oua tunisiene cu ardei si rosii

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 cepe verzi taiate rondele mai groase, , 150 ml ulei de masline, , 4 rosii coapte taiate felii, , 3 ardei grasi verzi sau rosii, curatati de seminte si nervuri si taiati cubulete, , 80 g miez de rosii (din conserva), , 1-2 catei de usturoi tocati marunt, , sare, , piper negru macinat, , 1 varf de cutit piper de Cayenne,, 4 oua, , chimen macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Se incing 6 linguri cu ulei intr-o tigaie mare si se caleste ceapa, pana ce incepe sa se rumeneasca. Se adauga rosiile taiate felii, ardeii grasi, miezul de rosii si usturoiul si se dunstuiesc circa 20 de minute, pana ce se inmoaie.
Se toarna in tigaie inca 4 linguri cu ulei, se gusta legumele de sare si piper, se condimenteaza cu piper de Cayenne si se mai lasa sa fiarba incet alte 5 minute.
Se apasa cu dosul unei linguri in 4 locuri (formand 4 adancituri) si in fiecare loc se sparge cate un ou. Se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa fiarba ouale, pana ce se intaresc circa 10 minute (atentie la legume, sa nu se prinda de fundul tigaii). Se presara peste legume chimenul macinat si se servesc imediat, pe farfurii incinse.
Daca ti-a placut reteta noastra "Oua tunisiene cu ardei si rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Ciuperci cu oua

Ciuperci cu oua

Se spala si se feliaza marunt ciupercile, se curata si se toaca ceapa. Intr-o tigaie antiaderenta

30 voturi    17 comentarii
25 min
Aperitive cu oua
Oua umplute

Oua umplute

Se iau ouale si cu varful de la cutit si se in forma de coltisori la mijlocul oului. Cu galbenusul

0 voturi    4 comentarii
40 min
Aperitive cu oua

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 2 cepe verzi taiate rondele mai groase
  • 150 ml ulei de masline
  • 4 rosii coapte taiate felii
  • 3 ardei grasi verzi sau rosii
  • curatati de seminte si nervuri si taiati cubulete
  • 80 g miez de rosii (din conserva)
  • 1-2 catei de usturoi tocati marunt
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 varf de cutit piper de Cayenne,
  • 4 oua
  • chimen macinat.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu oua

Oua ochiuri in paine toast Oua ochiuri in paine toast

Se incinge uleiul intr-o tigaie. Se decupeaza feliile de paine toast, in asa fel incat sa se pastreze coaja intacta. Se asaza cojile

2 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive
Omleta cu dragoste...de dieta Omleta cu dragoste...de dieta

Speli bine ouale, apoi le bati impreuna cu condimentele. Rucola o speli si o rupi bucatele. Mozzarella o tai in jumatati. Ardeiul

0 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Chec aperitiv cu cascaval, cabanos si oua