Oute incondeiate

Mod de preparare

Eu am spalat bine ouale cu detergent si apa, le-am sters cu un prosopel curat si le-am lasat cateva ore afara din frigider sa fie la temperatura camerei. Am pus apoi ouale in oala cu apa rece,sare, putin otet si am pus la fiert la foc mic ca sa nu crape. Din cele 30 de oua am reusit sa aleg 10 fara nici o fisura. Am considerat ca se vede mai bine desenul pe fond alb si nu le-am vopsit deloc, altfel nu s-ar mai fi inteles nimic. In anii trecuti am rosit ouale dar anul acesta am folosit decoratiuni. La anul vreau sa fac si cu frunze aplicate pe ele. Cand au fiert ouale tari le-am lasat la racit si apoi am introdus oul in abtibild si l-am pus intr-o lingura. L-am scufundat in apa clocotita pentru 3-5 secunde pana s-a mulat bine pe ou. Se fixeaza bine la mijloc astfel incat sa iasa egal in ambele parti. Am procedat la fel cu celelalte oua.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete cu pasta de rosii

Aperitive rapide din foietaj

Braduti din foietaj