Gustos.ro / Retete culinare / Pachetele de ciocolata cu gem

Pachetele de ciocolata cu gem

Name: Pachetele de ciocolata cu gem
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru aluat; 200 gr unt, la temperatura camerei; 200 gr zahar brun, pudra; 1 ou; 100 ml smantana; 1 lingurita esenta de rom; 500 gr faina; 50 gr cacao pudra; 100 gr alune de padure,usor prajite apoi macinate; ½ lingurita scortisoara macinata; ½ lingurita praf de copt; ¼ lingurita bicarbonat de sodiu; Pentru umplutura; gem de caise; dulceata de trandafiri; 1 ou, batut

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat
200 gr unt, la temperatura camerei
200 gr zahar brun, pudra
1 ou
100 ml smantana
1 lingurita esenta de rom
500 gr faina
50 gr cacao pudra
100 gr alune de padure,usor prajite apoi macinate
½ lingurita scortisoara macinata
½ lingurita praf de copt
¼ lingurita bicarbonat de sodiu
Pentru umplutura
gem de caise
dulceata de trandafiri
1 ou, batut

Mod de preparare

Incinge cuptorul la 190°

Intr-un vas amesteca faina cu cacaoa, alunele de padure macinate, scortisoara, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Intr-un alt vas bate untul cu zaharul brun pudra.Incorporeaza apoi oul urmat de smantana si esenta de rom.Inglobeaza ingredientele uscate si amesteca pana la omogenizare.

Intinde aluatul obtinut pana ce ajunge la grosimea de 5 mm.Taie din acesta forme dorite, umple-le cu cate 1 lingurita de gem/dulceata apoi lipeste cu ou cate o forma umpluta si una simpla.Da pachetetele la copt 10 minute pana cand s-au rumenit usor.