autor:

Lia Maria

» » Aperitive

Paine cu urda si leurda

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iulie 2013

Ingrediente
Aluat:, 250ml apa, 2 linguri ulei, 1 lingurita sare, 1 lingura lapte praf, 1 lingura zahar, 1kg faina, 2 lingurite drojdie uscata, Umplutura:, 500g urda, 200g leurda proaspata (sau 100g congelata), 2 oua, Glazura:, 1 ou, 1 lingurita lapte, 2 linguri seminte de susan

Dificultate: Medie Timp: 3h

3 voturi

Mod de preparare

Punem ingredientele pentru aluat, in masina de paine in ordinea enumerate si setam pentru framantat si dospit.
Intre timp pregatim umplutura astfel: Spalam frunzele proaspete de leurda sub jet de apa rece, fiecare frunza in parte, le lasam la scurs, apoi le tocam marunt.
Punem intr-un bol urda, adaugam ouale putin batue si urda maruntita. Amestecam totul foarte bine.
Cand aluatul este gata dospit, il rasturnam pe masa de lucru si-l impartim in doua parti. Intindem fiecare bucata de aluat, adaugam umplutura si rulam. Obtinem doua rulade pe care le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Lasam inca 30’ la dospit.
Intre timp batem oul cu laptele si inainte de a introduce tava in cuptor, ungem ruladele cu amestecul de ou si presaram deasupra seminte.
Coacem painea la foc moderat 45’. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie in felii si se serveste.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu urda si leurda" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Ardei gras umplut cu urda si cas

Ardei gras umplut cu urda si cas

Mod de preparare: se prepara o pasta din urda, cas, ceapa razuita, patrunjelul verde, piper, boia,

1 vot    0 comentarii
15 min
Aperitive cu brinza
Bruschette cu mozzarella si rosii

Bruschette cu mozzarella si rosii

Asezam feliile de paine intr-o tava,ungem cu un fir de ulei,frecam painica cu usturoiul decojit,asezam

2 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vio Cojoc , 07 septembrie 2014

    Execelent ! trebuie incercata urgent....

  • Fara foto

    Ecaterina Dumbrava , 07 septembrie 2014

    In loc de leurda cred ca o sa pun spanac sau frunze de sfecla.in it nu am vazut leurda.

  • Fara foto

    Baduta Marcela , 04 mai 2014

    eu maninc leurda in salate si ciorbe.este f buna.

    • Fara foto

      Burcea Florentina Ramona , 15 ianuarie 2014

      cu siguranta si foarte sanatoasa....leurda...sanatate vie !

    • Fara foto

      Cristina Thomae , 16 august 2013

      ce bine arätäääääää.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

3h

3 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 250ml apa
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura lapte praf
  • 1 lingura zahar
  • 1kg faina
  • 2 lingurite drojdie uscata
  • Umplutura:
  • 500g urda
  • 200g leurda proaspata (sau 100g congelata)
  • 2 oua
  • Glazura:
  • 1 ou
  • 1 lingurita lapte
  • 2 linguri seminte de susan

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu brinza

Cordon bleu din castraveti murati Cordon bleu din castraveti murati

Se taie capetele la castraveti si se indeparteaza miezul cu ajutorul ustensilei de scos cotoarele la mere. Se spala castravetii si

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Tarta cu legume si branza de capra Tarta cu legume si branza de capra

Intai pregatim legumele. Taiem vanata felii rotunde, le ungem cu ulei de masline si le frigem in cuptor pana se rumenesc putin, 15-20

1 vot    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
MELCISORI PIZZA