PÂINE GUSTOASĂ SI LICHII CU BRÂNZĂ

Mod de preparare

Făina se amestecă cu drojdia uscată. Restul ingredientelor se adaugă în vas si se amestecă bine , incăt sa fie omogenizate. Daca e nevoie, se mai pune puţină apă(depinde de făină).Acoperim vasul cu un şervet curat si lasăm la dospit la loc caldut ,circa o oră.

Ungem o formă cu puţină unsoare sau ulei. Ungem mâinile cu puţin ulei şi dăm formă aluatului ,punându-l in tavă. Facem 3 tăieturi deasupra aluatului.Lăsam la dospit in forme 10-15 minute. Cine doreşte, poate unge cu puţin ou.

Introducem formele in cuptorul preîncălzit la 150 grade.

Painea e coapta cand este rumenita si trece testul cu scobitoarea. se scoate, se lasă 5 minute în formă, apoi se pune pe ceva de lemn si se acoperă cu un servet sa "se duca la Dumnezeu". Se consumă rece. Nu o taiaţi caldă, cum am făcut eu!

Eu am făcut porţie dublă de aluat pentru că aveam resturi de diferite brânzeturi prin frigider. Le-am zdrobit, ras şi le-am amestecat cu 2 ouă. Am întins foaia de aluat si am întins umplutura de brânză, aducând marginile pentru a acoperi plăcinta. Am uns-o cu ou bătut. Se pot face mai multe bucăţi, cum doriţi. E mai bun consumat cald, dar se poate reîncălzi putin la microunde.

E o pâine uşor de făcut, nu te omori cu frământatul şi rezistă mai multe zile(dacă nu consumaţi prea multă pâine).

In ce priveşte iaurtul, poate fi lapte bătut, Sana,chefir, lapte covăsât etc.

Unsoarea de gaină sau de raţă îi dă un gust foarte bun.