autor:

Fara foto

» » , , Aperitive, Aperitive, Sandviciuri

Paine umpluta (provensala)

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 paine mare rotunda (de casa), , 2 cepe, , 2 ardei grasi rosii, , 3 dovlecei, , 4 linguri ulei de floarea-soarelui, , 2 vinete, , 3 rosii, , 200 g branza de oaie, , 4 felii de sunca sau jambon, , 1 crenguta de cimbru proaspat, , 2 catei de usturoi, , 10 frunze de busuioc, , sare, , piper macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

7 voturi

Mod de preparare

Curatati ceapa si ardeii, taiati-le cubulete si caliti-le 5 minute in uleiul incins. Spalati dovleceii si vinetele si taiati-le rondele subtiri. Taiati rosiile bucati, tocati cimbrul, usturoiul si jumatate din frunzele de busuioc si puneti-le pe toate in tigaie. Adaugati sare si piper si lasati-le sa fiarba incet, cu capac, circa 30 de minute. Rasturnati-le intr-o strecuratoare si lasati-le sa se scurga.
Taiati painea in doua pe orizontala, scoateti miezul din mijloc, introduceti umplutura de legume si acoperiti-o cu branza telemea taiata felii. Presarati peste branza frunzulitele de busuioc ramase si sunca taiata fasii si asezati deasupra jumatatea superioara a painii.
Inveliti painea umpluta cu folie de aluminiu si dati-o 10 minute la cuptorul incins la 180°. Lasati-o sa se raceasca, taiati-o felii groase si serviti-o la... iarba verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine umpluta (provensala)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Torta tramezzino

Torta tramezzino

Conservele de ton se desfac si se pun intr-o strecuratoare la scurs. Se taie marunt maslinele si

19 voturi    14 comentarii
20 min
Sandviciuri
Cadillac Roz

Cadillac Roz

Se taie fiecare chifla pe orizontal in 3 felii subtiri si se ung pe o parte cu unt. Se taie castravetele

5 voturi    4 comentarii
15 min
Sandviciuri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 28 noiembrie 2013

    o servim la iarba verde, sau... la gura sobei.

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

7 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 paine mare rotunda (de casa)
  • 2 cepe
  • 2 ardei grasi rosii
  • 3 dovlecei
  • 4 linguri ulei de floarea-soarelui
  • 2 vinete
  • 3 rosii
  • 200 g branza de oaie
  • 4 felii de sunca sau jambon
  • 1 crenguta de cimbru proaspat
  • 2 catei de usturoi
  • 10 frunze de busuioc
  • sare
  • piper macinat.

Raporteaza reteta

mira (Chef de cuisine)

o servim la iarba verde, sau... la gura sobei.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Sandviciuri

Burger Burger

Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, putin cimbru, boia iute, 1 ou. Se lasa la frigider circa 30 minute. Intre

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Burrito Burrito

In primul rand, ne ocupam de piept; se dezoseaza, se feliaza, se condimenteaza cu plicul de condimente, se pune intr-un bol si se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive cu carne
Sandwici cu ton