Painici aromate

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa
Painici aromate

Ingrediente

  • • 20 gr drojdie proaspata
  • • 600 ml apa calduta
  • • 1 lingurita zahar
  • • 1 lingura sare
  • • 6 linguri plante aromatice , tocate marunt ( de ex. marar, patrunjel, busuioc, tarhon, oregano, rozmarin )
  • • 1 kg faina
  • • 2 linguri lapte, pentru glazura
  • • vase termorezistente de diferite dimensiuni, unse cu un strat subtire de ulei, apoi tapate cu faina

Mod de preparare

1. Se dizolva drojdia in 150 ml apa calduta, impreuna cu 1 lingurita zahar, lasand-o 10-12 minute, pana cand a facut spuma.

2. Se amesteca faina cu sarea si plantele aromatice.Se adauga drojdia si restul de apa calduta si se framanta bine.Se rastoarna aluatul pe suprafata de lucru presarata cu faina, apoi se framata, intinzand aluatul si pliandu-l de cateva ori pana cand devine omogen.Se pune intr-un vas presarat cu faina, se acopera si se lasa la temperatura camerei 1 ora, pana isi va dubla volumul.

3. Se rastoarna aluatul pe suprafata de lucru presarata cu faina, se aplatizeaza si se framanta 1-2 minute.Se imparte aluatul in parti (atatea cate vase se folosesc), apoi se modeleaza in forma de sfere mici si se pune cate una in fiecare vas – aluatul nu trebuie sa depaseasca jumatate din inaltimea vasului.Se pun vasele pe o tava si se acopera cu un prosop umed.Se lasa sa creasca la cald 45 minute, sau pana cand aluatul ajunge la marginea de sus a vasului.

4. Intre timp se incalzeste cuptorul la 220ᵒC.Se coc painicile 15 minute, apoi se ung cu lapte si se coc inca 10-15 minute, pana cand au crescut si au capatat o culoare maronie.

5. Se scot painicile din cuptor si se lasa sa se raceasca in vase 15 minute.Se trece varful rotunjit al unui cutit pe peretele interior al vasului si se desprind painicile impingandu-le prin orificiul din fundul vasului.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta simpla de cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval. O mancare delicioasa si cremoasa, usor de...

Cartofi gratinati la cuptor cu smantana si cascaval – reteta simpla si gustoasa
Salata greceasca

Salata greceasca

Reteta de salata greceasca. Salata greceasca reteta traditionala. Salata de vara cu rosii, castraveti, ardei, ceapa rosie,...

Salata greceasca
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise