Pajitura cu dovleac si mere

Mod de preparare

La inceput,facem umplutura:dovleacul se pune la calit .Cind e de jumatate moale,se pun merele si zaharul.Se lasa,totul,la foc mic,pin ace se inmoaie si nu are apa.Apoi,se ia de pe foc si se adauga,stafidele,nucile,scortisoara,cuisoarele.Se gusta.Daca vrem mai dulce,adaugam zahar.

Se lasa umplutura sa se raceasca,si ne ocupam de blat.Se bat ouale cu zaharul,f.bine,sa-si dubleze volumul.Se pun aromele si uleiul(incet,ca la maioneza).Se mixeaza in continuare.Apoi se pune laptele si faina,mestecind cu lingura de lemn.

Se unge o tava(am folosit tava cu diametrul de 36 de cm) cu margarina,ulei,unt…si se tapeteaza cu faina.

Jumatate din cantitatea de blat,se pune in tava;se da la cuptorul,incalzit,cca 10 minute.Apoi,se scoate,se pune deasupra umplutura,apoi a doua jumatate de blat.Se dau din nou la cuptor,cca 40-45 minute,la foc mic.

Se poate face numai cu mere.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu crema de cafea si glazura de cafea cu ciocolata - reteta pas cu pas

Prajitura Regina Sofia - desert elegant cu 3 tipuri de bezea si creme fine

Prajitura Intercontinental - reteta clasica cu foi de bezea si crema fina