Gustos.ro / Retete culinare / Pana cota cu piure din fructe tropicale

Pana cota cu piure din fructe tropicale

Name: Pana cota cu piure din fructe tropicale
Prep time: 150 min
Ingredients: 400 g frisca lichida; 400 ml lapte; 20g gelatina; 60 ml apa; 2 lingurite zahar vanilat; 50 g zahar praf/ optional; 2 conserve x 420g compot cu fructe tropicale, de la SunFood

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g frisca lichida
400 ml lapte
20g gelatina
60 ml apa
2 lingurite zahar vanilat
50 g zahar praf/ optional
2 conserve x 420g compot cu fructe tropicale, de la SunFood

Mod de preparare

Pentru inceput punem gelatina intr-un bol, adaugam apa si o lasam la hidratat.

Intr-o cratita punem laptele, frisca lichida, zaharul vanilat si optional daca frisca nu este indulcita, adaugati zaharul praf. Incalzim compozitia, amestecand usor, pana ajunge la punctul de fierbere (nu trebue sa de-a in clocot 8-O ), apoi luam de pe foc. Lasam cam 5' la racorit dupa care adaugam gelatina si amestecam pana aceasta se dizolva complet.

Turnam compozitia in forme inclinate, eu am folosit borcanele si cateva pahare, pe care le-am asezat pe tavi , vezi foto: , le acoperim cu folie sau capace in cazul borcanelor si le dam la frigider pentru 2h.

Intre timp, luam doua conserve cu fructe tropicale de la SunFood , golim compozitia intr-o strecuratoare, apoi punem fructele in blender, adaugam 100ml sirop, (lichid de la fructe) si blenduim bine, pana optinem piure-ul de fructe :-P.

Dupa ce timpul s-a scurs si pana cota s-a intarit, scoatem recipientele din frigider si complectam pana la umplere cu pireul de fructe tropicale.

Pentru o pata de culoare ;-) am pus cate o mladita/frunzulita mititica de menta, care se chinue sa-si faca aparitia in gradina :lol:, dupa perioada de iarna.

Pofta buna !