Pancakes cu inghetata si sos de mure

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Pancakes cu inghetata si sos de mure

Ingrediente

  • Pentru pancakes:
  • 3 oua
  • 4 linguri smantana groasa, de la frigider
  • 25 gr unt
  • 15 gr indulcitor Green Sugar
  • 6 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • un praf de sare
  • 1 lingura ulei
  • Pentru sos:
  • 1 canita mure
  • 9 gr indulcitor Green Sugar
  • inghetata de fucte de padure pentru servit

Mod de preparare

Pancakes:

Topim untul, il lasam sa se raceasca.

Galbenusurile le mixam spuma cu indulcitorul.

Adaugam untul, apoi smantana, faina, praful de copt si esenta.

Albusurile le batem spuma cu un praf de sare.

Le incorporam in compozitia de galbenusuri, cu o paleta, cu miscari lente.

Incingem o tigaie antiaderanta, punem uleiul, luam un servetel si cu el ungem toata suprafata tigaii cu ulei.

Cand s-a incins, dam focul potrivit, punem cu o lingura din compozitie, le aplatizam putin.

Le coacem pe ambele parti, le scoatem pe un platou.

Sosul:

Intr-un vas punem murea congelata cu indulcitorul.

Le transferam pe foc, lasam sa dea cateva clocote, cat sa se ingroase putin.

Cand este gata, dam deoparte sosul.

Pe un platou punem putin sos, pancakes, apoi inghetata si iar putin sos de mure.

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Gem de caise

Gem de caise

Reteta de gem de caise fara conservanti. Gem de caise reteta simpla si usor de preparat.

Gem de caise
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie.

Shakshuka
Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Evantai de vinete cu rosii la cuptor