autor:

Alina

» » Aperitive

Panere cu salata de vinete si branza.

Autor: Alina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Ingrediente
Pentru 2 persoane, -4 rosii, -2 ardei grasi, -200 g branza feta, -1 legatura marar, -1 vanata mare, -50 ml ulei de masline sau floarea soarelui, -sare, -2 masline pentru ornat, -1 ceapa optional

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

4 voturi

Mod de preparare

Se spala legumele.
Vanata se coace pe flacara si se curata imediat, dupa care se lasa sa se scurga pe un tocator de lemn.
Mararul se toaca marunt.
Branza se pune intr-un castron impreuna cu mararul si se mixeaza.
Rosiile se decupeaza in forma de cosulet dupa care se scoate miezul cu ajutorul unei lingurite.
Ardeiul se decupeaza in forma de cosulet. Baza cosuletelor trebuie sa fie partea cu codita, pentru a avea o stabilitate mai mare, iar manerul v-a iesi neintrerupt.
Vanata se scurge bine , se pune intr-un castron impreuna cu uleiul si sarea si se mixeaza. Eu adaug si un galbenus de ou. Facultativ se poate adauga si ceapa tocata foarte marunt.
Ardeii se umplu cu pasta de branza, iar rosiile cu salata de vinete.
Maslinele se decupeaza in feliute subtiri si se decoreaza cosuletele.
Se pot servi imediat.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Panere cu salata de vinete si branza." nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
crochete de cartofi

crochete de cartofi

Se face un piure de cartofi, se amesteca cu faina, ou, sare, se framinta. Se face un sul, din care

10 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Tartine cu branza si crema de fasole

Tartine cu branza si crema de fasole

Ciudata combinatie,veti spune...dar ce savoare neasteptata in acest amestec neobisnuit dupa care

3 voturi    0 comentarii
2h
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 30 august 2011

    Delicios!

  • iuliana tarnoveanu

    iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Foarte bun!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 07 februarie 2010

    Foarte interesante, foarte aspectoase, dar multa munca, felicitari.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2009

      Frumoasa prezentare.Felicitari!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2009

      O bunatate...

    • Alexandrina

      Alexandrina (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2009

      Foarte bine arata!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 19 octombrie 2009

      Felicitari si de data asta.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

      arata ft bine totul!

    • zana b.

      zana b. (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2009

      Multe felicitari ptr. modul de prezentare, Elena.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 septembrie 2009

      Foarte aspectos!

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 16 septembrie 2009

      Foarte frumoasa prezentarea!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2009

      Apetisant rau.

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009

      Foarte frumos prezentat.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

45 min

4 voturi

Ingrediente

  • Pentru 2 persoane
  • -4 rosii
  • -2 ardei grasi
  • -200 g branza feta
  • -1 legatura marar
  • -1 vanata mare
  • -50 ml ulei de masline sau floarea soarelui
  • -sare
  • -2 masline pentru ornat
  • -1 ceapa optional

Raporteaza reteta

Retete
de Alina
Salata cu ton ( savoare deplina ! )

Salata cu ton ( savoare deplina ! )

Se fierbe oul tare (cca 5 min. din clipa in care incepe sa fiarba apa). Intre timp se spala salata,

10 voturi    9 comentarii
20 min
Salate reci
Salata de vinete ( poate spune cineva Nu ?!!! )

Salata de vinete ( poate spune cineva Nu ?!!! )

Vinetele se coc direct pe flacara de la aragaz ( nu in cuptor si nici pe tabla). Cand sunt coapte

18 voturi    20 comentarii
3h
Salate reci
Salata de vara cu mujdei de usturoi

Salata de vara cu mujdei de usturoi

Se spala legumele si se feliaza , usturoiul se curata si se prepara mujdeiul. Toate se amesteca intr-un

2 voturi    3 comentarii
10 min
Salate reci

vera (Chef de cuisine)

Delicios!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Hummus