Gustos.ro / Retete culinare / Papanasi cu gris si smintina

Papanasi cu gris si smintina

Name: Papanasi cu gris si smintina
Prep time: 45 min
Ingredients: 400 gr. brinza de vaci; o lingura faina; o lingura gris; 1-2 oua; ½ pahar smintina; o lingura unt; sare

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr. brinza de vaci
o lingura faina
o lingura gris
1-2 oua
½ pahar smintina
o lingura unt
sare

Mod de preparare

Brinza data prin sita sau sfarimata cu furculita se amesteca cu faina si grisul. Se adauga ouale intregi, sarea si se amesteca bine. Se ia din aceasta compozitie de papanasi cite o lingurita si se scufunda unul cite unul in apa clocotita cu sare. Se lasa sa fiarba. Papanasii sint fierti atunci cind, dupa ce s-au ridicat deasupra, mai dau citeva clocote. Se scot cu o spumiera, fara sa se sfarime, se asaza intr-un vas care merge la cuptor, uns cu unt. Deasupra se toarna smintina amestecata cu o lingurita de faina. Se dau la cuptor sa se rumeneasca

Se servesc fierbinti