Gustos.ro / Retete culinare / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 250 g branza grasa de vaci; - 100 g faina; - 1 ou; - 2 linguri de gris; - 1 cana ulei de floarea soarelui; - 2 linguri de zahar tos; - 1 lingurita coaja de lamaie; - 1 pahar si 1/2 smantana; - 6 linguri dulceata de cirese negre; - un varf de cutit de bicarbonat de sodiu; - un varf de cutit de sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 250 g branza grasa de vaci
- 100 g faina
- 1 ou
- 2 linguri de gris
- 1 cana ulei de floarea soarelui
- 2 linguri de zahar tos
- 1 lingurita coaja de lamaie
- 1 pahar si 1/2 smantana
- 6 linguri dulceata de cirese negre
- un varf de cutit de bicarbonat de sodiu
- un varf de cutit de sare

Mod de preparare

1. Amestecati, intr-un bol destul de mare, branza de vaci scursa de zer, faina, grisul, coaja de lamaie, zaharul tos, oul, bicarbonatul si praful de sare, pana formati un aluat cu consistenta ferma, dar totusi moale. Intindeti o foaie groasa si, cu ajutorul unui pahar cu gura larga, taiati papanasii. Faceti-le papanasilor o gaura in mijloc, folosindu-va de deget, apoi prajiti-i in baie de ulei incins, timp de 5-6 minute pe fiecare parte.

2. Scoateti papanasii pe o foaie de hartie absorbanta, apoi serviti-i cu smantana si dulceata.

Pofta buna!