autor:

oanapl

» » , Retete de Pasti, Dulciuri diverse

Pasca bicolora cu smantana, branza si ciocolata

Autor: oanapl (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: oanapl (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 aprilie 2017

Ingrediente
12 oua, 500 g branza, 530 g smantana, 400 ml lapte, 550 g zahar macinat, 300 g unt, 1 cana nuca macinata (250g), 130 g cacao neagra, 120 g stafide, 5 plicuri zahar vanilat, esenta rom, 1/2 plic praf de copt, 1 lamaie, un praf de sare

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Din cantitatile enumerate mai sus, mi-au iesit 2 pascute. Daca doresti, poti face o singura pasca, dar ai nevoie de o tava foarte mare si exista riscul sa ramana cruda in mijloc.

Mai intai pregatesti crema de ciocolata. Pui la fiert 250 ml lapte cu 200 g zahar si 100 g cacao pentru 5 minute. Lasi acest sirop la racit, apoi adaugi cana de nuca macinata (aprox 250 g), 4 oua batute bine, 30 g faina, 100 g unt, esenta de rom si un praf de sare.



Pentru blat folosesti: 2 oua, 100 g zahar, 150 ml lapte, 100 g unt, 30 g cacao, o jumatate plic praf de copt stins cu zeama de lamaie, 250 g faina.

Din aceste ingrediente faci o compozitie de consistenta celei de chec pe care o torni in tavile tapetate cu hartie de copt. Dai tavile la cuptor, pentru 15-20 minute (cat sa se intareasca putin blatul), la 170 de grade C.



Intre timp, pregatesti crema de branza. Amesteci 500 g branza dulce cu 2 galbenusuri, 30 g smantana, 100 g unt, 100 g stafide, 150 g zahar macinat, 2 plicuri zahar vanilat, si coaja rasa de la o lamaie.

Cele 2 albusuri le bati bine cu un praf de sare si le adaugi peste crema de branza.

Peste blatul de cacao scos din cuptor, adaugi stratul de branza si apoi stratul de ciocolata.



Introduci tavile in cuptor pentru 30 de minute.

Intre timp pregatesti crema de smantana.

Amesteci 500 g smantana cu 4 oua batute, 30 g faina, 3 plicuri zahar vanilat, 100 g zahar pudra si 20 g stafide.

Torni aceasta compozitie peste celelalte 3 straturi, presari stafidele si le mai dai la cuptor pentru 30 minute.

Dupa ce s-a rumenit frumos crema de smantana, scoti tavile si lasi pasca in tava pana se raceste complet, apoi treci usor un cutit pe marginile tavii si desfaci inelul de la tava.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca bicolora cu smantana, branza si ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Drob de pui

Drob de pui

Pieptul și pulpele de pui (pipotele si inimioarele) se spală și se fierb cu sare, aproximativ

1 vot    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Friptura de miel insotita de sparanghel copt

Friptura de miel insotita de sparanghel copt

Se pun pulpele de miel, spalate in prealabil, intr-o tava, se presara condimentele, se toarna berea

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 12 oua
  • 500 g branza
  • 530 g smantana
  • 400 ml lapte
  • 550 g zahar macinat
  • 300 g unt
  • 1 cana nuca macinata (250g)
  • 130 g cacao neagra
  • 120 g stafide
  • 5 plicuri zahar vanilat
  • esenta rom
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 lamaie
  • un praf de sare

Raporteaza reteta

Retete
de oanapl
Cozonac de carne

Cozonac de carne

Tapetezi o tava de cozonac cu hartie de copt, in asa fel incat hartia sa ramana si pe dinafara. O

1 vot    0 comentarii
2h 5 min
Retete de Pasti
Terina de legume cu sunca si oua de prepelita

Terina de legume cu sunca si oua de prepelita

Pentru maioneza, amesteci galbenusul crud cu un galbenus fiert tare. Omogenizezi amestecul si apoi

0 voturi    2 comentarii
7h 30 min
Retete de Pasti
Chec cu naut si spanac

Chec cu naut si spanac

Mixezi ouale intregi pentru cateva minute, apoi adaugi uleiul si laptele si amesteci pana la omogenizare.

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Rulada cu frisca, banane si kiwi Rulada cu frisca, banane si kiwi

Rulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea mult. Este aromata, racoroasa si

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Pasti
Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry

Se pune untul la topit in tigaia de fonta. Se inteapa usor cotletele cu varful la cutit pe ambele parti, astfel untul va patrunde

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete de Pasti
Pasca