autor:

Brindusa_Aluculesei

» » , , , Retete de Pasti, Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Pasca cu branza dulce

Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 19 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Brindusa_Aluculesei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 19 aprilie 2017

Ingrediente
 aluat:, 300 gr faina de grau, 50 gr unt, 1 ou, 2 linguri zahar vanilat, cu grad scazut de vanilie, drojdie cat o nuca, 150 ml lapte dulce, 50 ml ulei, 1 praf de sare, ,  umplutura:, 500 gr branza dulce de vaci, 2 linguri smantana, 2 linguri zahar vanilat cu grad scazut de vanilie, 2 oua, 100 gr stafide, 1 praf de sare, ,  uns pasca:, 1 ou

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se pune faina intr-un vas si peste ea, se adauga oul, untul topit, sare, drojdia stinsa in lapte dulce cu zaharul vanilat si se framanta un aluat, potrivit de tare.

Spre final, se adauga ulei, putin cate putin, si se continua framantarea pana cand aluatul se dezlipeste usor de pe vas si de pe mana, apoi se lasa sa se odihneasca, pana ce isi dubleaza volumul.

Se pune intr-un vas branza, zaharul, ouale, smantana, sare, stafide si se omogenizeaza bine.

Se rupe o bucata de aluat si se face o foaie care se asaza in tava in care s-a pus hartie de copt. Se rup bucatele mici de aluat si se intind pe masa de lucru sub forma de fir si se impletesc in trei, dupa care se asaza pe marginea tavii peste foaia de aluat. Se pune compozitie de branza, se mai face din aluat un fir impletit in forma de cruce si se pune pe mijloc, se unge pasca cu ou batut si se da la cuptorul incalzit deja, la foc potrivit, pentru circa o ora.

Cand este rumenita, se scoate din cuptor si se lasa in tava sa se raceasca, apoi se poate scoate apucand-o de marginile hartiei de copt, asta daca nu ati folosit o tava cu fund detasabil.

Sa aveti pofta, dragilor!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu branza dulce" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Aluatul l-am facut la masina de paine:1 masura lapte caldut,1 masura(paharul din dotarea masinii)ulei

0 voturi    0 comentarii
3h 10 min
Prajituri
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se freaca drojdia cu zaharul, apoi punem pe rand galbenusul, uleiul, coaja de lamaie,sarea, laptele

19 voturi    10 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  •  aluat:
  • 300 gr faina de grau
  • 50 gr unt
  • 1 ou
  • 2 linguri zahar vanilat
  • cu grad scazut de vanilie
  • drojdie cat o nuca
  • 150 ml lapte dulce
  • 50 ml ulei
  • 1 praf de sare
  •  umplutura:
  • 500 gr branza dulce de vaci
  • 2 linguri smantana
  • 2 linguri zahar vanilat cu grad scazut de vanilie
  • 2 oua
  • 100 gr stafide
  • 1 praf de sare
  •  uns pasca:
  • 1 ou

Raporteaza reteta

Retete
de Brindusa_Aluculesei
Cozonaci cu nuca si rahat

Cozonaci cu nuca si rahat

Punem faina intr-un vas si peste faina adaugam cele 4 galbenusuri. Separat, intr-o oala, punem laptele

177 voturi    38 comentarii
2h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Peste umplut cu legume

Peste umplut cu legume

Se curata pestele, se spala si se lasa la scurs de apa.Sseparat facem o compozitie din buretii fierti

66 voturi    27 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Se cerne faina intr-un vas si peste ea se adauga drojdia topita cu sarea, zaharul si iaurtul, se

4 voturi    2 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Rulada cu mascarpone si zmeura Rulada cu mascarpone si zmeura

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt. Intr-un vas punem ouale,

1 vot    0 comentarii
40 min
Retete de Pasti
Costite de ied Costite de ied

Se spala bine costitele de ied. Le lasam sa se scurga. Punem sare, piper, oregano, coniac mustar si usturoi tocat in bol si amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Retete de Pasti
Pasca cu branza dulce