autor:

susu

» » Dulciuri diverse

Pasca fara coca

Autor: susu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 mai 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 mai 2016

Ingrediente
1 kg branza de vaci grasa, 500 gr mascarpone sau smantana foarte grasa, 300 gr zahar pudra, 8 oua separate, 4 lg gris, 100 gr stafide, coaja de citrice, esenta rom, coniac, sofran pentru culoare, o fiola de vanilie

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Stafidele se hidrateaza in coniac si rom. Sofranul se desface in putina apa calda sau esenta dupa care se strecoara de firicele. Branza si mascarpone la aceeasi temperatura se amesteca impreuna. Galbenusurile se mixeaza cu esentele, coaja de citrice, vanilia fiola si sofranul dizolvat si strecurat. Albusurile la temperatura camerei se bat spuma cu putina zeama de lamaie apoi adaugi treptat zaharul pudra. Se adauga restul ingredientelor in branza, se amesteca si se pune in tava tapetata cu unt si gris. Siropul de la stafide se pune la branza si stafidele deasupra compozitiei. Spre sfarsitul coacerii ungem pasca cu ou si sofran.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca fara coca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Eclere

Eclere

Pentru coji: Se pun apa, eleiul si sarea la fiert, cand da in clocot se da la o parte de pe foc

31 voturi    25 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Globulete dulci de Craciun

Globulete dulci de Craciun

Margarina se tine la temperatura camerei pentru a se inmuia,apoi se amesteca cu cacaua si zaharul

3 voturi    1 comentariu
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg branza de vaci grasa
  • 500 gr mascarpone sau smantana foarte grasa
  • 300 gr zahar pudra
  • 8 oua separate
  • 4 lg gris
  • 100 gr stafide
  • coaja de citrice
  • esenta rom
  • coniac
  • sofran pentru culoare
  • o fiola de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

9 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

13 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

2 voturi    0 comentarii
40 min
Salate reci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Spălăm fructele și le scurgem bine de apă, apoi le punem la fiert cu zahărul, zeama de lămâie și esența de migdale. Lăsăm

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Patratele cu branza si capsuni Patratele cu branza si capsuni

Aluatul il lasam sa se decongeleze la temperatura camerei. Intre timp mixam ouale cu indulcitorul,adaugam branza de vaci,grisul,esenta

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Baclava