Pasta de ciupercute

Mod de preparare

Se curata ciupercutele si se pun la fiert in apa cat sa le acopere (3 degete peste) pana cand devin moi. In rastimpul acesta se face maioneza formata dintr-un galbenus de ou (crud sau fiert), ulei de floarea soarelui, sare si putina zeama de lamaie sau...o cumparati gata facuta. Se piseaza usturoiul. Dupa ce s-au fiert ciupercutele, se scurg bine de apa si se lasa sa se raceasca, apoi se dau prin robot sau prin masina de tocat si se amesteca cu usturoiul, maioneza si verdeata. Se adauga sare si piper dupa gust.

Se serveste ca aperitiv, cu paine sau in albusuri de ou fiert, ca umplutura.

Promit sa adaug si o poza cat mai curand ;)

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat