Gustos.ro / Retete culinare / Pasta de jumari

Pasta de jumari

Name: Pasta de jumari
Prep time: 10 min
Ingredients: 250 g jumari; 2 oua fierte tari; 1 ceapa medie; 2-3 catei de usturoi; 2 linguri de mustar; o jumatate de lingurita de boia dulce; sare; piper proaspat macinat

Reteta de pasta de jumari. Pasta de jumari reteta traditionala. Reteta de pasta de jumari cu oua fierte. Pasta de jumari cu ceapa. Retete cu jumari. Retete de aperitive.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g jumari
2 oua fierte tari
1 ceapa medie
2-3 catei de usturoi
2 linguri de mustar
o jumatate de lingurita de boia dulce
sare
piper proaspat macinat

Mod de preparare

Reteta de pasta de jumari este una dintre cele mai simple, economice si usor de facut. Poate fi adaptata, in functie de gusturile voastre, este delicioasa si se prepara in maxim 10 minute.

In vasul blenderului punem ouale fierte, ceapa, usturoiul, mustarul, sarea, boiaua si piperul proaspat rasnit. Se mixeaza pana cand obtinem o compozitie omogena, apoi se adauga jumarile, in cateva transe. Continuam mixarea pana cand am obtinut o pasta cremoasa si omogena.

Daca nu aveti un blender se poate face si cu masina de tocat carne. Folositi o sita fina si treceti de doua ori ingredientele prin ea. Chiar daca mai raman bucatele micute de jumari, este foarte buna si asa.

O puteti face doar cu ceapa sau doar cu usturoi, fara oua fierte sau boia, totul depinde de gusturi.

Noua ne place reteta de pasta de jumari asa, usor picanta, cu oua fierte, ceapa, usturoi si mult piper proaspat rasnit. Este o bunatate pe o felie de paine proaspata. Pofta buna!