autor:

costy1969

» » Aperitive

PASTA DE MICI CU BRANZA

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 decembrie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 decembrie 2008

Ingrediente
1.600 grame pasta de mici, 2.300 grame telemea de vaca, 3.50 grame unt, 4.2 oua, 5.20 ml ulei masline, 6.1/2 legatura patrunjel, 7.piper

Dificultate: Medie Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Sfat: daca branza este sarata prea tare, se poate combina cu putina branza de vaci, iar pentru a fi siguri ca preparatul va fi bine facut, ruloul nu trebuie sa aiba mai mult de 6-7 cm in diametru. Pentru preparat se poate folosi o tava de cozonac pentru a da forma rotunda.

Branza telemea se pune intr-un vas, se sfarama, se amesteca cu untul, galbenusurile de ou, piperul si patrunjelul tocat marunt.
Pasta de mici se framanta pentru a se lega mai bine, apoi se intinde un strat de 1-1,5 cm grosime, pe o folie de aluminiu unsa cu ulei.
Peste stratul de pasta de mici se intinde compozitia de branza, se ruleaza, apoi se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, fara folia de aluminiu.
Ruloul de carne se unge cu ulei, se orneaza dupa preferinta cu pasta de branza si se coace aproximativ 30 minute in cutorul incuns la 150 grade.
Dupa ce se scoate de la cuptor se recomanda a se inveli intr-un prosop curat, se va taia dupa ce se raceste.
Daca ti-a placut reteta noastra "PASTA DE MICI CU BRANZA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Drob vita

Drob vita

Maruntaiele se dau un clocot apoi se spala pana apa devine limpede. Se pun la fiert la foc mediu.

7 voturi    4 comentarii
5h
Aperitive cu carne
Mingiute de pui cu susan

Mingiute de pui cu susan

Morcovul taiat marunt, ceapa data pe razatoare, usturoiul si patrunjelul tocat fin se amesteca cu

7 voturi    2 comentarii
20 min
Aperitive cu carne

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1.600 grame pasta de mici
  • 2.300 grame telemea de vaca
  • 3.50 grame unt
  • 4.2 oua
  • 5.20 ml ulei masline
  • 6.1/2 legatura patrunjel
  • 7.piper

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Placinta cu mozzarella si ardei Placinta cu mozzarella si ardei

Dupa ce aluatul s-a dezghetat complet, intinzi una din foile de aluat pe masa de lucru si o transferi in tava tapetata cu hartie de

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Aperitive
Pogacele din foietaj Pogacele din foietaj

Dezghetam aluatul la temperatura camerei, apoi il întindem putin. Cu un pahar, decupam aluatul. Pe fiecare disc de aluat, punem

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Chiftele