autor:

Radian Catalina Alexandra

» » Aperitive

Pasta de rosii, ardei si avocado

Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 08 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 08 august 2010

Ingrediente
4 rosii mari, 4 cepe mari de apa, 4 ardei grasi rosii, 2 capatani de usturoi, 2 buc de avocado bine coapte, cimbru,busuioc, rozmarin, boia dulce, 2 foi de dafin,un vf de cutit ghimber pisat, sare, piper alb, o lingurita de miere, 100 ml de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Ceapa rasa si clatita sub jet de apa rece, se scurge prin sita de plastic si, impreuna cu rosiile taiate cubulete, se calesc in ulei la foc moderat.

Ardeii taiati fasii subtiri se adauga in tigaie dupa ce rosiile s-au muiat bine.

Se lasa amestecul sa fiarba la foc mic, pana cand sucul rezultat scade, amestecandu-se din cand in cand pentru a nu se prinde de tigaie.

Foile de dafin, cimbrul si celelalte mirodenii se adauga spre final.

Cand acest amestec a scazut suficient, se zdrobesc cateii de usturoi, se adauga (optional) o lingurita de miere( chiar mai putin), si se trage tigaia de pe foc.

Cand s-a racorit, avocado pisat cu furculita, se amesteca cu pasta din tigaie.

Se consuma de preferinta rece, pe tartine de paine prajita.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de rosii, ardei si avocado" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Chec aperitiv

Chec aperitiv

Bateti bine ouale cu mixerul pana isi dubleaza volumul. Adaugati faina in ploaie si praful de

3 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Chiftelute cu salata de varza si rosii

Chiftelute cu salata de varza si rosii

Se aseaza pe farfurie in diverse combinatii.

2 voturi    2 comentarii
15 min
Aperitive

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 4 rosii mari
  • 4 cepe mari de apa
  • 4 ardei grasi rosii
  • 2 capatani de usturoi
  • 2 buc de avocado bine coapte
  • cimbru,busuioc
  • rozmarin
  • boia dulce
  • 2 foi de dafin,un vf de cutit ghimber pisat
  • sare
  • piper alb
  • o lingurita de miere
  • 100 ml de ulei de masline

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Carnati de casa in aluat de pizza Carnati de casa in aluat de pizza

Se face un aluat simplu de pizza din ingredientele mai sus mentionate si se lasa la dospit cam 15-20 de minute Se intinde aluatul in

23 voturi    12 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Placinta cu varza calita (varzari) Placinta cu varza calita (varzari)

Din faina, lapte, ou, drojdia activata cu sare si zahar, se framanta un aluat. Aluatul se lasa la dospit, iar in timpul acesta se caleste

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Sambusek(placinte prajite;specific arab)