autor:

Radian Catalina Alexandra

» » Aperitive

Pasta de rosii, ardei si avocado

Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 08 august 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Radian Catalina Alexandra (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 08 august 2010

Ingrediente
4 rosii mari, 4 cepe mari de apa, 4 ardei grasi rosii, 2 capatani de usturoi, 2 buc de avocado bine coapte, cimbru,busuioc, rozmarin, boia dulce, 2 foi de dafin,un vf de cutit ghimber pisat, sare, piper alb, o lingurita de miere, 100 ml de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Ceapa rasa si clatita sub jet de apa rece, se scurge prin sita de plastic si, impreuna cu rosiile taiate cubulete, se calesc in ulei la foc moderat.

Ardeii taiati fasii subtiri se adauga in tigaie dupa ce rosiile s-au muiat bine.

Se lasa amestecul sa fiarba la foc mic, pana cand sucul rezultat scade, amestecandu-se din cand in cand pentru a nu se prinde de tigaie.

Foile de dafin, cimbrul si celelalte mirodenii se adauga spre final.

Cand acest amestec a scazut suficient, se zdrobesc cateii de usturoi, se adauga (optional) o lingurita de miere( chiar mai putin), si se trage tigaia de pe foc.

Cand s-a racorit, avocado pisat cu furculita, se amesteca cu pasta din tigaie.

Se consuma de preferinta rece, pe tartine de paine prajita.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pasta de rosii, ardei si avocado" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive
Salata de vinete cu chimen

Salata de vinete cu chimen

Se coc vinetele, se curata de coaja, se lasa la scurs, dupa care se toaca . Curatam si taiem ceapa

6 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive
Conopida, broccoli, ciuperci si branza la cuptor

Conopida, broccoli, ciuperci si branza la cuptor

Am taiat ciupercile felii, le-am calit cu usturoiul si ceapa verde tocata marunt in putin ulei de

60 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 4 rosii mari
  • 4 cepe mari de apa
  • 4 ardei grasi rosii
  • 2 capatani de usturoi
  • 2 buc de avocado bine coapte
  • cimbru,busuioc
  • rozmarin
  • boia dulce
  • 2 foi de dafin,un vf de cutit ghimber pisat
  • sare
  • piper alb
  • o lingurita de miere
  • 100 ml de ulei de masline

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive

Mic dejun indragostit Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre, asa se numesc clatitele acestea, apoi le-am umplut

1 vot    0 comentarii
40 min
Aperitive
Cum se fierbe porumbul Cum se fierbe porumbul

Cand doriti sa fierbeti porumbul congelat,il introduceti direct in apa fiarta sau il fierbeti la aburi,astfel isi ca pastra culoarea

9 voturi    5 comentarii
1h
Aperitive
Rulada cu ghebe (sau bureti de padure)