autor:

ana catalina focsa

» » Retete de post

Paste cu vinete

Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 22 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: ana catalina focsa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 22 martie 2010

Ingrediente
300 gr paste fainoase, 1 vanata, 1 ardei rosu gras, 1 pahar sos de rosii, 1/2 pahar cu apa, patrunjel verde, parmezan, oregano uscat, sare, ulei

Dificultate: Medie Timp: 40 min

9 voturi

Mod de preparare

Se spala vanata si se taie in cubulete,se sareaza si se lasa timp de o ora la scurs.Dupa ce au lasat cuburile de vinete zeama proprie,se usuca bine cu servetele de bucatarie absorbante si se pun la calit intr-o tigaie cu ulei.Intre timp ,punem o oala cu apa si sare la incalzit,in care vom fierbe pastele conform instructiunilor de pe pachet.Se scurg vinetele de ulei si se pastreaza.Taiem ardeiul in cubulete mici si il calim in aceeasi tigaie in care am calit vinetele(se mai adauga uu pic de ulei daca vinetele au absorbit tot uleiul),se presara un pic de sare si cand sunt rumeniti ardeii nostri adaugam sosul de rosii,vinetele scurse de ulei si jumatate de pahar de apa.Se sareaza dupa gust,se presare un pic de oregano uscat si cateva frunzulite de patrunjel verde tocat si se lasa la foc mic 10 minute.Se scurg pastele de apa si se aseaza intr-un castron in care stropim un pic de ulei de masline deasupra ,sa nu se lipeasca pastele intre ele.Cand sosul nostru este gata,turnam peste paste si amestecam bine.Se adauga deasupra branza parmezan si se serveste.Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Paste cu sos picant de vinete

Paste cu sos picant de vinete

Vanata spalata,uscata,se taie cubulete,se pudreaza cu sare si se lasa intr-o sita 10min;se oparesc

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Paste cu sos picant de vinete

Paste cu sos picant de vinete

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete, vom incepe prin a taia cubulete

3 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    , 21 iulie 2013

    eu la sos adaug si usturoi , le the un gust aparte si in afara de vinete pun si dovlecei taiati cuburi.

  • maria

    maria (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2011

    Eu adaug si un catel de usturoi ,e foarte buna

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Felicitari !

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Interesanta combinatia de paste cu vinete.

    • jsabrina

      jsabrina (Chef de cuisine) , 23 martie 2010

      Pe langa faptul ca sunt delicioase...mai au si o prezentare pe masura !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 martie 2010

      Arata tare bine...

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 23 martie 2010

      O idee minunata!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 23 martie 2010

      Esta o mincarica foarte buna..........o idee in plus :))

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 23 martie 2010

      Şi mie îmi plac pastele! Bună reţetă!

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Imi place combinatia,imi plac si pastele in general.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Delicioase .Imi plac foarte mult vinetele si sa incerc retete noi.

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      O reteta interesanta;nu am mancat niciodata paste cu vinete,dar e o idee foarte buna.

    • mac myra

      mac myra (Chef de cuisine) , 22 martie 2010

      Foarte bune.Si eu fac des si cateodata pun mozzarella cand sunt aproape gata,fara rosii.Inca ceva,in sfarsit cineva care nu clateste pastele.Brava.Felicitari.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

40 min

9 voturi

Ingrediente

  • 300 gr paste fainoase
  • 1 vanata
  • 1 ardei rosu gras
  • 1 pahar sos de rosii
  • 1/2 pahar cu apa
  • patrunjel verde
  • parmezan
  • oregano uscat
  • sare
  • ulei

Raporteaza reteta

Retete
de ana catalina focsa
Omleta de cartofi

Omleta de cartofi

Se curata cartofii, se spala bine si se taie in bucatele mici. Acelasi lucru se face si cu ceapa.

97 voturi    31 comentarii
45 min
Aperitive cu oua
Cartofi noi cu unt si marar

Cartofi noi cu unt si marar

Cartofii noi se pun intr-un castron cu apa rece sau calduta, li se rade coaja subtire, se spala bine

9 voturi    3 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Spuma de capsuni

Spuma de capsuni

Gelatina foi se inmoaie in apa rece. Galbenusurile se freaca cu zahar. Capsunile se spala, se taie

3 voturi    1 comentariu
30 min
Spume si creme dulci

maria (Chef de cuisine)

Eu adaug si un catel de usturoi ,e foarte buna

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Placinta cu mere si aluat de casa Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged Se spală merele, se decojesc sau nu, în funcţie de preferinţe. Se dau

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Mancare de legume la Crock Pot Mancare de legume la Crock Pot

Curatam si spalam legumele. Cartofii ii taiem cubulete, morcovii rondele, dovlecelul, ceapa, usturoiul si ardeii ii taiem marunt. Adaugam

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Aperitive cu carne
Grapefruit rosu in sos caramel