autor:

Delicii Sanatoase

» » , , , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Paste si pizza, Retete de post, Retete vegetariene

Paste integrale cu masline si seminte de dovleac

Autor: Delicii Sanatoase (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Delicii Sanatoase (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 ianuarie 2014

Ingrediente
300 gr paste integrale (eu am folosit de ovaz), 100 gr caju (lasat la inmuiat in apa timp de o ora), aprox. 70 gr. seminte dovleac, 2-3 linguri ulei de dovleac (presat la rece), 100 gr. masline kalamata, 7 catei de usturoi, sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Eu sunt indragostita de aceasta reteta. E o explozie de arome.

In timp ce pastele fierb, se pregateste sosul.

Caju-ul hidratat se pune in blender cu aprox. 100 ml apa si se proceseaza pana obtinem o consistenta fina. Daca este nevoie mai adaugam apa, dar cate putin deoarece vrem un sos cremos. Apoi adaugam usturoiul pisat, sarea si 1-2 linguri ulei de dovleac. Mai procesam pana aceastea sunt bine amestecate.

Dupa ce pastele au fiert si am strecurat apa, punem peste ele o lingura ulei de dovleac si amestecam, pentru a nu se lipi.
Adaugam apoi sosul de caju, semintele de dovleac maruntite in rasnita si maslinele kalamata taiate bucati mici.

Daca maslinele sunt prea sarate, le lasati in apa timp de cateva ore.

Aceste cantitati ajung pentru 2 sau 3 persoane, in functie de cat de infometate sunt.

Este un deliciu. Sunt foarte aromate datorita uleiului si semintelor de dovleac, iar bucatile de masline, ca niste mici surprize, completeaza perfect.

Si ce nu poate lipsi....o salata de cruditati langa. Eu am servit-o cu o salata simpla de morcovi dati pe razatoare peste care am pus zeama de la jumatate de lamaie.

Daca iti place reteta, da-o mai departe si celor apropiati. Iar daca ai incercat-o si ai imbunatatit-o dupa placul tau, mi-ar placea tare mult sa stiu ce ingrediente magice ai mai adaugat.


Cu drag,
Valentina
Delicii Sanatoase
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste integrale cu masline si seminte de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Dovlecel cu branza la cuptor

Dovlecel cu branza la cuptor

Se curata dovleceii, se taie pe din doua. Se scobeste miezul cu o lingurita. Intr-un bol separat

3 voturi    0 comentarii
20 min
Retete vegetariene
Ciuperci pane umplute cu cremă de brânză

Ciuperci pane umplute cu cremă de brânză

-Se spală ciupercile, se îndepărtează piciorușele și se lasă să se scurgă și să se usuce

3 voturi    0 comentarii
1h
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 300 gr paste integrale (eu am folosit de ovaz)
  • 100 gr caju (lasat la inmuiat in apa timp de o ora)
  • aprox. 70 gr. seminte dovleac
  • 2-3 linguri ulei de dovleac (presat la rece)
  • 100 gr. masline kalamata
  • 7 catei de usturoi
  • sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de Delicii Sanatoase
Praline de tahini

Praline de tahini

Eu am folosit pasta de tahini cumparata, facuta din seminte integrale de susan. Se gaseste in magazinele

7 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Ciorba cruda de telina

Ciorba cruda de telina

Cand am inceput sa experimentez alimentatia fara foc, am incercat si cateva supe/ciorba crude, dar

2 voturi    1 comentariu
30 min
Supe de legume
Ciocolata de casa (raw vegan)

Ciocolata de casa (raw vegan)

Caju-ul se pune in robotul cu lama S si se proceseaza in jur de 10-15 minute pana cand devine o crema

8 voturi    6 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Cartofi noi inabusiti, cu salata de varza Cartofi noi inabusiti, cu salata de varza

Se taie cartofii în felii destul de groase. Ceapa se toaca, ardeiul si usturoiul, felii și se pun în uleiul încălzit.

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Inghetata vegana Inghetata vegana

Se taie bananele in bucatele, se pun intr-o punga si se baga la congelator, timp de 2 ore. Dupa cele 2 ore, se scot si se pun in blender,

0 voturi    0 comentarii
2h 5 min
Dulciuri diverse
Varza rosie cu legume