autor:

Gina de Jong

» » , Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Mancaruri cu peste

Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Autor: Gina de Jong (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 august 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gina de Jong (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 august 2015

Ingrediente
Pentru pastrav:, 2 pastravii,, Un morcov,, 4-5 rosii potrivite,, Patrujel uscat(o lingurita),, Sare si piper,, 100ml ulei,, 200 ml de apa., , Pentru orezul cu legume:, 200gr orez(cu bobul rotund), O ceapa,, Un bostanel(nu conteaza culoarea),, 300 gr.sparanghel verde,, 500ml apa fierbinte,, 100ml ulei,, Sare si piper.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Pentru pastrav.

Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade.

Pestele se spala bine cu apa rece apoi se pune intr-o tava unsa deja cu ulei(in loc de ulei pune-ti hartie de copt),se adauga rosiile,morcovul taiat rondele sau pe lung,turnati uleiul deasupra peste toate(cei care a-ti uns tava cu ulei numai este nevoie sa mai puneti ulei peste)apoi se adauga sarea, piperul si patrunjelul uscat.

Tava se baga la cuptor pentru maxim 25 minute.



In timp ce este peste la cuptor pregatim orezul.

Punem o tigaie la incins cu ulei,cand uleiul sa incins(nu sa iasa fum)adaugam ceapa tocata marunt cu sarea (sarea se pune sa nu se arda ceapa),cand ceapa a capatat o culoarea aurie adaugam orezul(nu spalat)lasam cam un minut mestecand tot timpul sa nu se lipeasca orezul,dupa incepem sa adaugam apa cate un cm deasupra la orez ,lasam focul la minim,dupa 2-3 minute cand apa a scazut adaugam bostanelul si spatanghelul taiat cubulete,adaugam iarasi apa pana deasupra legumelor,dupa 5 minute este timpul ca controlam orezul daca este fiert,daca orezul este gata adaugati si piperul,inchidem focul punem un capat peste si lasam 2-3 minute separat pana este servit.

Daca v-a mai ramas apa din cei 500ml,inseamna ca sa lasat lichid de la legume.



Va doresc pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la cuptor si orez cu legume." nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastrav la cuptor cu sos de lamaie si orez cu legume

Pastrav la cuptor cu sos de lamaie si orez cu legume

Astazi va propun o idee de masa de pranz foarte usoara si sanatoasa: pastrav la cuptor, alaturi de

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Pangasiu cu rosii

Pangasiu cu rosii

Preparare: intr-o tigaie incinsa cu putin ulei prajim usturoiul 1 minut. Adaugam fileul de peste

15 voturi    1 comentariu
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • Pentru pastrav:
  • 2 pastravii,
  • Un morcov,
  • 4-5 rosii potrivite,
  • Patrujel uscat(o lingurita),
  • Sare si piper,
  • 100ml ulei,
  • 200 ml de apa.
  • Pentru orezul cu legume:
  • 200gr orez(cu bobul rotund)
  • O ceapa,
  • Un bostanel(nu conteaza culoarea),
  • 300 gr.sparanghel verde,
  • 500ml apa fierbinte,
  • 100ml ulei,
  • Sare si piper.

Raporteaza reteta

Retete
de Gina de Jong
Chec rotund (Tulband cake )

Chec rotund (Tulband cake )

Intr-un castron mare (de preferat de plastic sau sticla),se pun ouale intregi cu zaharul,se bat cu

7 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Carne de pui cu sos de ciuperci si orez cu legume

Carne de pui cu sos de ciuperci si orez cu legume

Se prajeste carnea de pui in putin ulei,pana se rumeneste bine ,separat punem o oala cu apa pentru

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dulceata de coacaze rosii

Dulceata de coacaze rosii

In primul rand,fructele trebuie bine spalate cu apa rece si lasate la scurs, apoi pregatim oala(de

17 voturi    4 comentarii
3h 15 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Peste asiatic Peste asiatic

Intr-un castron se amesteca toate ingredientele pentru marinada,se adauga pestele, se amesteca bine sa fie cuprins pestele in totalitate

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu peste
Crochete de peste cu 4 sosuri Crochete de peste cu 4 sosuri

Crochete de peste: Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit, cu sare si ceapa tocata marunt. Se prepara un sos alb facut din

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Peste Salau de nilus in aluminium la cuptor