Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 30 aprilie 2009
Ingrediente
1/2 kg ficat de porc, 100g costita sau bacon, 1/2 l lapte, o ceapa, 2 catei de usturoi, 1/2 pachet unt, sare,piper,ienibahar, dafin
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Ficatul se tine 1/2 h in lapte. se usuca in prosop,se fierbe 10 minute in apa clocotita,cu ceapa, usturoiul,dafin, boabe de piper si ienibahar. Se dau pe robot ficatul si costita (sau pe masina de carne),incorporand untul, sare, piper macinat.
