Pate din ficatei de pui

Mod de preparare

1. Se pun la fiert ficateii si se dau in clocot 5 minute, dupa care se arunca apa, se spala ficateii si se pun din nou la fiert.

2. Dupa 10 minute se adauga legumele curatate si taiate in sferturi.

3. Se mai lasa sa fiarba 20 de minute, incercand legumele sa vedem daca sunt fierte.

4. Se opreste focul si se lasa sa se raceasca putin, dupa care se scurg de zeama si se paseaza foarte bine.

5. Se adauga untul, sarea si piperul si se mai amesteca putin.

6. Daca este prea vascos se adauga si putina zeama de la fiert, deoarece prin racire se mai intareste.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare