autor:

Fara foto

» » Budinci

Pateu de verdeturi (4-6 portii)

Autor: Victoria Maria Paduret (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Victoria Maria Paduret (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 iunie 2008

Ingrediente
Ingrediente: 1 ceapa, 50 g sunca, 80 g unt, 3 linguri ulei, 250 g bacon, 2 morcovi, 2 tije de telina, 2 catei de usturoi, 250 g sparanghel, 3-4 dovlecei, 250 g mazare, 1 pahar vin alb, 1 lingura pasta rosii, ½ l supa de legume, sare. piper, 2 oua, 250 g smântâna, pesmet, unt pentru uns forma.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare
1.Ceapa, curatata si taiata marunt se soteaza cu sunca taiata cubulete in 50 g unt.
2.Separat se soteaza cu restul de unt baconul cuburi cu morcovii si telina taiate felii. Se adauga sparanghelul, dovleceii, apoi mazarea.
3.Se dilueaza cu pasta de rosii si supa, sare, piper, se fierbe 30 min, pe foc mic, turnând supa, daca mai trebuie.
4.Apoi se paseaza si se amesteca energic cu ouale si smântâna,sa se omogenizeze bine.
5. Compozitia se asaza in in forma unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se coace 45 min, la 150grdC.
Atentie: Se lasa sa se raceasca in forma si apoi se rastoarna pe o farfurie.
Se poate servi cu smantana
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de verdeturi (4-6 portii)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Budinci
Budinca dulce cu cas si fusilli

Budinca dulce cu cas si fusilli

Se pune apa la fiert cu putin ulei si cand da in clocot se pun fusilli si se tin dand in clocot 1

2 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Budinci
Budinca de ciocolata si migdale cu crema de unt

Budinca de ciocolata si migdale cu crema de unt

Toate ingredientele se cantaresc si se pastreaza la temperatura camerei pentru ~15 minute inainte

2 voturi    0 comentarii
1h
Budinci

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi 12

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Budinci

Budinca de paste cu ton salata si branza Budinca de paste cu ton salata si branza

Se fierb pastele in multa apa cu sare pana sant aproape moi-al dente.Se stropesc cu 2-3 linguri de ulei de masline ca sa nu se lipeasca

4 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Budinci
Crema de lamaie Crema de lamaie

Economica, sănătoasă și ușor de facut. Cea mai buna crema este cea făcută în casă. Se poate folosi pentru prajituri, rulade

2 voturi    0 comentarii
20 min
Budinci
Budincă de dovlecei