Pateuri cu branza FLUTURAS

Mod de preparare

Se framanta un aluat la rece din untul si branza date pe razatoarea mare si se adauga si faina.Se lasa la rece vreo 2 ore cel putin sau peste noapte si-l coaceti a doua zi.Dupa ce -l scoateti de la rece il framantati din nou sa se inmoaie, apoi intindeti cu sucitorul foaie de 2 cm maxim grosime si taiati forme din aluat cu forme de fluturas sau floricica etc.ce aveti pt.prajituri.Se incinge cuptorul, se aseaza fluturasii in tava , se ung pe deasupra cu o pensula cu galbenusul de la ou, se presara susan, mac , chimen, dupa cum va place, amestecate sau separat pe cate o bucata.Se coc pana se rumenesc putin , apoi se intorc si pe partea cealalta neaparat ca sa fie sfaramicioase precum biscuitii.Cand s-au rumenit pe amblele parti le scoateti pe un prosop de hartie sa nu fie uleioase.Se servesc calde sau reci, merg si la bere si la vin si cu lapte pentru copii.

Pe aceeași temă:

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat

Cubulete aperitiv cu spanac, branza si ciuperci – gustoase si aspectuoase, ideale pentru mese festive

Budinca aperitiv cu sunca presata si ardei rosu – reteta simpla si gustoasa, foarte usor de preparat