autor:

tania

» » , Aperitive, Sandviciuri

Pateuri cu masline negre si mozzarella

Autor: tania (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Tarile Arabe


    Reteta postata pe: 14 noiembrie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tania (Chef de cuisine)   
Specific:  

Tarile Arabe


Reteta postata pe: 14 noiembrie 2016

Ingrediente
Aluatul:, , 1,1 kg faina, 3 linguri de drojdie uscata, 750 ml apa calduta, 220 ml ulei de floarea soarelui, 3 linguri de zahar, 1 lingurita de sare, , Umplutura:, , 200 g mozzarella sau cascaval ras, 450 g masline negre fara samburi, , Pentu uns:, , 1 ou, 2 linguri lapte, 30 ml ulei pentru uns tavile, 2-3 linguri mac sau susan pentru presarat pateurile

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Aluatul:
Aluatul este foarte usor de facut si foarte rapid, nu trebuie sa-l lasam la crescut ci doar 10-15 min sa se odihneasca, depinde si de temperatura camerei.
Din 3 pahare de faina, apa, drojdie si zahar se face o maia care se lasa la dospit cca.10 minute, acoperita si la un loc cald.Dupa ce a dospit bine se va adauga restul de faina si sarea si vom continua framantatul adaugand putin cate putin din ulei. Se framanta bine pana cand aluatul se desprinde usor de pe maini.Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute dupa care se poate lucra cu el.
Intre timp pregatim umplutura. Dupa ce am scos samburii de la maslinele negre le vom amesteca cu mozzarella.
Daca compozitia e gata si aluatul s-a odihnit se poate incepe lucrul.Pentru a nu se lipi aluatul de masa de lucru eu am folosit putin ulei de masline, dar se poate inlocui si cu faina.Luam cate putin din aluat si formam bilute nu prea mari pe care le acoperim cu un prosop sa nu se usuce, apoi se intind sub forma unor cercuri, cu diametru de cca 10-12 cm.In mijloc se pune o lingura din compozitia de masline, apoi le impaturim pe fiecare ca pe un patrat,(urmariti pozele postate, cred ca va vor fi de folos si desigur veti intelege mai bine cum trebuie sa procedati ca pateurile obtinute sa aiba un aspect cat mai frumos). Astfel se procedeaza cu toate bilutele formate pana le finalizam.Vom aseza pateurile intr-o tava fie unsa cu ulei fie tapetata cu hartie de copt si se ung cu un ou batut.
Eu, dupa ce le-am impaturit le-am crestat pe lungime si latime pentru a le da un aspect mai placut si am presarat deasupra mac.Se pune tava cu pateuri la cuptorul preincalzit si se coc la 200 grade C, cam 20-25 de minute, pana se rumenesc.Dupa coacere se vor scoate pe un platou, si se pot servi imediat, alaturi de un ceai fierbine, lapte, lapte batut, sau orice altceva doriti.Ele avand mozzarella sau cascaval sunt foarte bune sa se serveasca imediat ce au fost scoase din cuptor.
Va doresc spor la treaba si
Pofta buna!
Specific:Iordania
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateuri cu masline negre si mozzarella" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Sandviciuri
Bruschete

Bruschete

Mai intai prajim feliile de paine taiate subtiri la prajitorul de paine. Tocam marunt rosiile spalate

7 voturi    10 comentarii
10 min
Sandviciuri
Sandwich-uri  la tigaie cu preparate din carne

Sandwich-uri la tigaie cu preparate din carne

Trebuia sa fac putina curatenie in frigider sa scapam de tot ce nu s-a mancat zilele acestea, asa

1 vot    0 comentarii
45 min
Sandviciuri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 1,1 kg faina
  • 3 linguri de drojdie uscata
  • 750 ml apa calduta
  • 220 ml ulei de floarea soarelui
  • 3 linguri de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • Umplutura:
  • 200 g mozzarella sau cascaval ras
  • 450 g masline negre fara samburi
  • Pentu uns:
  • 1 ou
  • 2 linguri lapte
  • 30 ml ulei pentru uns tavile
  • 2-3 linguri mac sau susan pentru presarat pateurile

Raporteaza reteta

Retete
de tania
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii ,vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

0 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei: Se spala dovleceii, se curata de coaja si

3 voturi    0 comentarii
35 min
Aperitive
Adauga reteta
Retete

din Sandviciuri

Burger Burger

Se pune carnea intr-un bol si se amesteca cu sare, piper, putin cimbru, boia iute, 1 ou. Se lasa la frigider circa 30 minute. Intre

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Burrito Burrito

In primul rand, ne ocupam de piept; se dezoseaza, se feliaza, se condimenteaza cu plicul de condimente, se pune intr-un bol si se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive cu carne
Sandwich turnulet