Pateuri hamburgheze

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru circa 20 de bucati): 900 g aluat de foitaj,
  • 500 g carne de vita tocata,
  • 2 linguri ulei,
  • 2 linguri pasta de rosii,
  • 2 linguri smantana,
  • 1 ou intreg,
  • 1 galbenus,
  • 2 linguri lapte,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1 ceapa,
  • 1 legatura patrunjel verde - toate tocate marunt,
  • sare,
  • piper,
  • 1 varf de cutit piper de Cayenne.

Mod de preparare

Se lasa aluatul sa se dezghete (daca este congelat) si se taie patrate. Se-ncinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea impreuna cu ceapa si usturoiul. Se adauga pasta de rosii si condimentele, se lasa sa se raceasca si apoi se incorporeaza oul intreg, smantana si patrunjelul verde tocat. Se incinge cuptorul la 200°C. Pe patratele de aluat se pune cate-o lingura cu umplutura, se ung marginile cu galbenusul amestecat cu lapte, se pliaza si se apasa cu degetele ca sa se lipeasca. Se aseaza pateurile pe o tava unsa, se ung pe deasupra cu galbenus+lapte si se coc aproximativ 25 de minute.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinte sarate cu branza

Placinte sarate cu branza

Drojdia proaspata se marunteste într-un castronel.

Placinte sarate cu branza
Cotlet de porc cu rosii la tigaie

Cotlet de porc cu rosii la tigaie

Reteta de cotlet de porc cu rosii la tigaie. Cum prepari acasa reteta de cotlet de porc cu rosii la tigaie.

Cotlet de porc cu rosii la tigaie
Dulceata din fructe de soc

Dulceata din fructe de soc

Reteta de dulceata din fructe de soc. Cum se prepara reteta de dulceata din fructe de soc fara conservant.

Dulceata din fructe de soc