Pateuri pentru Alex

Mod de preparare

250g de brânză se frământă cu margarina şi făina, după care se ţine la frigider el puţin 1/2 oră.

Se intinde o foaie groasă de 1cm şi se taie rondele cu un pahar. Rondele se pun câte două, una peste alta, dar celei de deasupra i se face o gaura la mijloc cu un pahar mai mic. În acea gaură se pune din următorul amestec:

250g brânză dulce şi un ou amestecate bine.

Se pun pateurile în tavă, se ung cu celălalt ou bătut bine(sau numai cu gălbenuş), se bagă la cuptor să se coacă.

Sunt gata când s-au rumenit puţin pe margini.

Sunt foarte bune calde, dar şi reci.

Poftă bună!