Pateuri

Name: Pateuri
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 pachet aluat foitaj din comert, faina pentru planseta, hartie de copt, 1 ou; Pentru umplutura de sunca: 2-3 felii sunca de pui, 100 ml lapte, 1 lingura faina, 50 g smantana, cate 1 lingurita marar si patrunjel, sare; Pentru umplutura cu rosii: 100 ml lapte, 1 lingura faina, 100 g telemea, 250 g rosii cherry sau rosii obisnuite care se taie cubulete si se scurg, 1 lingurita busuioc maruntit.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet aluat foitaj din comert, faina pentru planseta, hartie de copt, 1 ou
Pentru umplutura de sunca: 2-3 felii sunca de pui, 100 ml lapte, 1 lingura faina, 50 g smantana, cate 1 lingurita marar si patrunjel, sare
Pentru umplutura cu rosii: 100 ml lapte, 1 lingura faina, 100 g telemea, 250 g rosii cherry sau rosii obisnuite care se taie cubulete si se scurg, 1 lingurita busuioc maruntit.

Mod de preparare

Umplutura de sunca: se fierbe la foc mic faina dizolvata in lapte amestecand continuu pana cand sosul se ingroasa. Stingi focul si adaugi smantana, verdeata si putina sare. Dupa ce s-a racit incoroprezi sunca taiata cubulete.

Umplutura cu rosii: prepari un sos alb ca mai sus din faina si lapte in care incorporezi branza rasa fin si busuiocul.

Aluatul se despacheteaza pe planseta presarata cu faina si se taie cercuri din aluat.

Se asaza rondelele in tava pe hartie de copt si se ung cu ou batut. Se pune umplutura in mijlocul placintelelor; la umplutura cu rosii se pune deasupra sosului o bucatica de rosie sau o rosie cherry.

Se introduce tava in cuptorul incins pentru aproximativ 15-20 minute.Se scot pe hartie absorbanta. Se pot servi calde sau reci.