Autor: zana b. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 august 2009
Ingrediente
6 pere,150g zahar,250 ml apa,1 lingura suc de lamaie, Sos:120g ciocolata, ml frisca lichida,1 lingura ulei,50g unt, ml coniac
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
1 vot
Mod de preparare
Se curata perele de coaja,se taie in doua si se scot samburii.Se fierbe apa cu zaharul,se adauga perele si se fierb incet.Cand s-au inmuiat,se adauga sucul de lamaie si se lasa sa se raceasca in sirop.
Sosul:se taie ciocolata bucati mici si se topeste pe baie de apa impreuna cu uleiul;cand ciocolata este fierbinte,se adauga frisca lichida si untul.Se ia vasul de pe foc si se pune coniacul.
Perele se pun pe farfurie,iar deasupra se toarna sosul de ciocolata caldut.
Sosul:se taie ciocolata bucati mici si se topeste pe baie de apa impreuna cu uleiul;cand ciocolata este fierbinte,se adauga frisca lichida si untul.Se ia vasul de pe foc si se pune coniacul.
Perele se pun pe farfurie,iar deasupra se toarna sosul de ciocolata caldut.
