Perisoare cu sos de rosii

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 g carne tocata
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 felie de paine
  • 1/2 ceasca lapte
  • 1 ou
  • patrunjel verde tocat
  • 1-2 cuburi Knorr Vita -se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare
  • sare
  • piper
  • pt sos
  • 1 lingura de faina
  • 3 linguri ulei
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 telina potrivita
  • 5-6 rosii
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 foaie de dafin
  • cimbru uscat
  • 1 lingurita zahar
  • 2 linguri otet
  • 1 cub de legume knorr
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu ceapa taiata marunt, usturoiul zdrobit, paine inmuiata in lapte si bine scoarsa, patrunjellul tocat marunt, oul batut., cub Knorr Vita, sare, piper, dupa gust. Din compozitia obitnuita se modeleaza perisoare rotunde, de marimea nucilor, care se fierb in apa cu sare 15 minute.
Se scot cu spumiera cind sunt gata fierte. In zeama ramasa se fierb ceapa, morcovul si telina. Dupa ce au fiert, se paseaza prin sita.
Rosiile se curatade pielite, se taie cubulete si se fierb cu apa cat sa le acopere. Apoi se paseaza prin sita si se amesteca cu piureul de legume.
Se dilueaza piureul cu zeama in care au fiert legumele si perisoarele, se adauga faina desfacuta cu putina apa si ulei, zaharul, otetul, felioare de usturoi , foaia de dafin, cimbrul, un cub de legume knorr, sare si piper, dupa gust. se lasa sa fiarba 5 minute, amastecand mereu, apoi se adauga periosele si se mai fierb 5 minute. Se servesc calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Spanac cu oua ochiuri

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Spanac cu oua ochiuri
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca  -  delicioasa, racoroasa si usoara
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara